五指毛桃的功效与作用 五指毛桃怎么吃好 | 百科知识

五指毛桃的药用价值很高，很多地方都会用它来煲汤，特别是用它和排骨，或者鸽子煲出来的汤有一股淡淡的椰奶香味，好喝又有营养。那么，五指毛桃的功效与作用有哪些？五指毛桃怎么吃好？下面就跟小编一起来简单的了解一下吧。

一、五指毛桃的功效与作用

五指毛桃的功效与作用1、强身健体

五指毛桃中有多种氨基酸成分，一些医药书中都有相应的记载，经常服用不仅有益气补虚的功效，还可以强身健体、壮筋活络、增强免疫力。

五指毛桃的功效与作用2、祛湿化滞

晾干之后的五指毛桃可以用来炖排骨汤，或者炖鸽子汤，味美鲜甜，还可以让人健脾开胃，滋阴降火，无论哪个季节，家里的男女老少都可以用。

五指毛桃的功效与作用3、治疗支气管炎

用五指毛桃的根茎和猪脚煲汤，平时喝有保健的功效，如果是有支气管炎、贫血、慢性胃炎或者产后奶少的人喝，效果更好。

五指毛桃的功效与作用4、治疗脾虚浮肿

五指毛桃还可以用来治疗脾虚浮肿和月经不调等病症，特别适合女性朋友喝，即使是没有月经不调的毛病，那也可以很好的起到预防的作用。

二、五指毛桃怎么吃好

1、 五指毛桃炖排骨

食材用料：五指毛桃、排骨、姜片

做法

第一步，将五指毛桃先洗干净，放在清水中浸泡十五分钟左右，然后将它捆成一捆。

第二步，现在锅里煮一锅清水，带水开了以后把排骨放到锅里注意下，让血水先流出来，可以让汤汁更加鲜美。

第三步，将过好水的排骨放入砂锅中，加入两片生姜，和事先浸泡好的五指毛桃。

第四步，加入适量清水，开大火知道水开了，再转小火煲两个小时左右就可以出锅了，对一些产后奶少、贫血以及有支气管炎的人都非常有用。

2、五指毛桃牛肉汤

食材用料：五指毛桃、茯苓、猪苓、牛肉、陈皮、生姜、料酒。

做法：

第一步，将牛肉洗干净，切成小块，然后加入食盐、味精调味备用。

第二步，将五指毛桃、茯苓、猪苓、陈皮和生姜洗干净备用，生姜要切片。

第三步，在锅中放入适量的清水，然后将全部材料放入锅中，先用大火将水煮开，然后再用小火煮大约三小时左右。

第四步，等牛肉烂了之后，再次放入适量食盐、味精以及料酒调味，喜欢胡椒味的话，放上一些胡椒粉也是相当不错的，对很多食欲不振的人很有帮助。

编辑总结：五指毛桃的营养价值和药用价值都很高，既被当做食材用料，又被当成是药材。以上关于五指毛桃的功效与作用就介绍到这里的，希望对您有所帮助。如果您想了解更多相关资讯，欢迎关注齐家网。