葛根粉价格贵不贵 如何鉴别野生葛根 | 百科知识

葛根粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。那么大家知道葛根粉有什么特点吗？葛根粉价格贵不贵呢？接下来小编就为大家一一解答一下吧。

【葛根粉介绍】

葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效

【葛根粉有什么副作用】

葛根粉使用不当会影响健康葛根粉中所含有的葛根异黄酮是一种植物雌激素，它虽然与女性自身分泌的雌激素不同，但它的结构与雌激素类似，所以能够起到雌激素的作用。成年女性随着年龄增长，自身的雌激素减少，会出现衰老的症状，如皮肤粗糙、乳房萎缩等，如果这时服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促进女性乳房的发育，丰胸的同时还能够改善皮肤衰老的症状。但如果是年轻的女性过早的使用葛根粉，本身分泌的雌激素就多，加上植物激素的作用，会使得器官过早发育成熟，而自身的雌激素因受干扰而失去作用，有可能使得女性过早的衰老。

【葛根粉价格贵不贵】

市面上各种价位的葛根粉都有，价格一般在10多元至50元左右。但是有的是人工栽培，有的是添加了红薯粉、马铃薯粉等，使葛根粉的成本降低，所以价格自然就低了。市面上纯正的野生葛根粉的价格是500元一公斤。

【野生葛根粉鉴别方法】

1)100%纯的野葛根粉，吃在嘴里有清凉感和人参味；即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃，感觉有点象藕粉。

2)优质产品干燥好，外观呈硬块粒状，但见水即融化。掺杂了其他东西的融化慢。冲调出来的色泽是带灰色透明状的。 〖野生葛根与人工种植的葛根的区别〗

一，野生葛根色泽微泛黄。种植葛根色泽雪白；

二，野生葛根口感微酸，略有药味。种植葛根口感略甜或无味，少数还添加香料。

总结：普通葛根粉价格挺便宜，但野生葛根与人工种植葛根效用相差甚远，请广大买家分辨清楚。