调酒器品牌介绍 如何调口感更好 | 百科知识

市场上调酒器出售的基本为进口产品，多为酒店、歌厅等的专业酒吧所使用。那么调酒器都有哪些器材组成的呢？如何调制鸡尾酒呢？调酒器品牌有哪些呢？不着急，小编马上就为大家一一解决这些问题。

【调酒器有哪些器材】

调酒杯：一种阔口厚玻璃杯，容积有大有小。其作用是将各种不同的调酒材料充分混合、凉透。

酒吧匙：容量约3.5毫升的长柄小匙，是一种将各种不同的调酒材料进行充分混合时的搅拌工具，经常和调酒杯一同使用。家庭普遍具备的长柄汤匙具有同样的作用。

调酒棒：一种由塑料或玻璃制成的细棒，也是一种搅拌工具，同时还具有一定的装饰作用。人们每天使用的筷子，是它非常理想的代用品。

开瓶器：用不锈钢制成的开瓶工具，以具有螺丝钻、开瓶、开罐等多功能的为佳。

滤冰器：一种带网眼的滤冰工具，大多为不锈钢制品。在家庭里，这种工具的代用品不难找到。

除此之外，如果有条件，还应具备的用具包括：

打蛋器、冰夹、冰勺、冰桶、柠檬挤汁器、电动搅拌器、榨汁机、漏斗、玻璃水罐、吸管、调料罐

【调酒器用法】

1、将材料以量杯量出正确分量后，倒入打开的调酒器中。

2、用夹冰器夹取冰块，放入调酒器

3、盖好调酒器后，双手紧握调酒器，手背抬高至肩膀，在用手腕来回甩动。摇晃时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回摇动10次即可。

【调酒器品牌排行】

1、莱珍斯调酒器

2、煌鹰调酒器

3、Vacuvin调酒器

4、晟维调酒器

5、品和调酒器

6、波士顿调酒器

7、尚龙调酒器

【调酒方法介绍】

1、摇荡法

是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。

注意：摇荡时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。器材：雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器

2、直接注入法

把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法，作法非常简单，只要材料分量控制好，初学者也可以做得很好!器材：鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器

(1)使用直接注入法需准备的基本器材：鸡尾酒杯量杯冰块夹冰器

(2)将基酒以量杯量出正确分量后，倒入鸡尾酒杯中。

(3)以夹冰器取冰块，放入调酒杯中。

(4)最后倒入其它配料至满杯即可。

小编结语：以上为大家介绍了调酒器品牌，这些都比较适合在酒吧等场合使用，如果家庭调制鸡尾酒，只要能找到具有相同或相近功能的代用品就完全可以了。例如用带螺丝口铁盖的玻璃酱菜瓶，只要将它洗干净，无异味，同样能调出令人满意的鸡尾酒。