1810不锈钢是食品级吗 | 精选问答

不锈钢的使用是非常广泛的，且不锈钢的型号有很多种，每一种的用途又有所区别。而1810不锈钢是食品级吗。

1810不锈钢是食品级吗

是的。1810不锈钢是被划分为医疗级不锈钢，其比304不锈钢高一级。常用的1810不锈钢也叫316不锈钢，它含有18%的铬和10%的镍，经久耐用，耐腐蚀，因此也广泛用于家具、餐具、医疗器械和关键设备零件。

1810不锈钢具有良好的耐腐蚀性，但在使用时必须加以保护，由于导热系数不均匀，所以在使用不锈钢炊具时，应尽量控制热量。

不锈钢材质的优缺点有哪些

优点

1、不锈钢水槽、挡板、台面一体化，台面整体手感非常好，无缝隙，不滋生细菌。

2、耐火不怕热，厨师难免会把锅和热菜放在炉子上。它的渗透性好，所以在家做饭时难免，在柜台上撒上蔬菜汤和酱油，轻轻揉搓，不留痕迹。

3、如果将炒锅放在柜台上而不握住它，则不锈钢具有良好的抗冲击性和韧性。

缺点：

1、不要储存太酸或太碱的食物。不锈钢餐具不适合存放盐、酱油、蔬菜汤等，或酸性果汁。因为这些食物中的电解质会与盘子上的金属发生复杂的“电化学反应”，所以盘子上的所有东西都会过量溶解。

2、避免煮或煎的中草药。由于草药成分复杂，大多含有各种生物碱和有机酸。加热后易与不锈钢的某些成分发生化学反应，使药效降低，产生较多的有毒物质。

小编总结：1810不锈钢是食品级吗，就先介绍到这里了，各位是否了解了呢。1810不锈钢是被划分为医疗级不锈钢，其比304不锈钢高一级。常用的1810不锈钢也叫316不锈钢，它含有18%的铬和10%的镍，经久耐用，耐腐蚀。