食用醋哪种牌子好喝 如何选购食用醋 | 百科知识

柴米油盐酱醋茶的生活，自然是离不开这些醋这么重要的调味品。然而，醋不仅仅只是重要的调味品，也是一种保健养生食品，多食醋对人有着很多的益处。不过食用醋哪种牌子的好喝呢?该如何选购食用醋呢?跟着小编一起来了解看看。

一、食用醋哪种牌子好喝

1、恒顺

恒顺公司是国内目前食醋最大的生产企业，在同行业中占龙头地位，产品的生产规模和市场占有率名列前茅。作为一家百年老店，始终坚持正宗的工艺和原料，以优质的糯米为主要原料酿造而成，以“醇而不涩、香而微甜、色浓味鲜”誉满国内外。

2、东湖

太原市东湖醋业有限公司成立于2002年，是山西老陈醋集团的主要销售公司，也就是主要负责东湖醋的销售。发展至今，“东湖”已被国人誉为“华夏第一醋”，不仅名扬华夏、香飘五洲，还荣获众多国家级奖项荣誉，知名度可想而知。

3、水塔

山西水塔醋业股份有限公司是国家委命的全国重点龙头企业，公司始终“以质量求信誉，以信誉求发展”的宗旨和以“科技创新，质量诚信”的经营理念，取得飞速发展。公司主要产品有老陈醋、保健醋、醋饮料等多个系列，是国内食醋行业产品品种最多的企业。公司产品畅销全国，也对外出口多个国家，深受大家的喜爱。

二、如何选购食用醋

1、颜色

食醋有红、白两种，优质的红醋应该是琥珀色或红棕色，而优质的白醋则应该是无色透明的。

2、闻香味

除了通过观察颜色外，还可以闻其香味来识别。一般优质的醋都具有酸味，芳香浓郁，并没有其他的气味。

3、尝味道

最直接的方法就是尝味道了，优质的醋酸度虽高但无任何的刺激感，酸味柔和、酸中带甜而、不涩。

4、沉淀物

优质的白醋应透明澄清，没有任何的悬浮物、沉淀物和霉花浮膜。相反，在购买的时候若发现存在其他的悬浮物或沉淀物等，那不建议购买。

编辑小结：以上就是对食用醋哪种牌子好喝以及该如何选购食用醋的介绍。目前，市场上的食醋品牌众多，商家是鱼龙混杂的，稍有不慎都容易买到山寨货，所以通过对上面内容的认知，应该知道怎么挑选了，希望小编介绍的内容能帮助到大家。