怎么挑选小龙虾

眼下正是小龙虾刚上市的季节，很多市民都想要品尝第一尾龙虾的味道，但是四月毕竟不是小龙虾生长最肥美的的时候，因此个头都比较小，我们需要等到五六月份才是最好的，那么小龙虾市场价格是多少钱一斤，如何挑选呢？我们还是先来了解一下挑选的三招，以及2019年小龙虾行情吧。

一、怎么挑小龙虾

1、 季节：五月是小龙虾生长最大最肥美的季节，但是在十月份第一小龙虾就已经流入市场，我们在挑选的时候建议是在五月至十月份来，买是最好的且黄满肉肥。

2、 颜色：我们购买小龙虾的时候一般是在浑水之后，但是我们可以从虾背的颜色上来观察是否红亮干净这样就好。另外我们还可以看小龙虾腹部的绒毛和爪子上的毫毛观察是够白净整齐，如果是基本上是干净水质养出来的龙虾。

3、 大小：我们挑选的时候尽量购买刚刚长大的龙虾，如果是太小毫无滋味，太大也不好压称并肉不一定多。可以用手轻轻的碰它的壳看如果感觉像铁一样的就是老的无疑了。

但要是像指甲一样硬但是还有点弹性的就是刚刚换壳的，我们就买这样的软壳的大虾。

二、2019年3月小龙虾价格

1、江苏无锡小龙虾批发价格

青壳虾：2-4钱青壳虾 23元/斤、4-6钱青壳虾 38元/斤、6钱以上青壳虾 48元/斤

2、广东深圳小龙虾批发价格

青红虾：硬4-6钱 35元/斤、5-7钱青红虾 42元/斤、7-9钱青红虾 54元/斤

3、厦门中埔小龙虾批发价格

青红虾：硬4-6钱青红虾 34元/斤、硬6-8钱青红虾 48元/斤、硬8钱1两青红虾 58元/斤

4、广西南宁小龙虾批发价格

红壳虾：硬4-6钱红壳虾 37元/斤、硬7-9钱红壳虾 48元/斤、硬8钱-1两红壳虾 62元/斤

5、武汉白沙洲小龙虾批发价格

红壳虾：硬2-4钱 21元/斤、硬4-6钱 32元/斤、硬6-8钱 47元/斤、硬9钱起红壳虾 62元/斤、硬2-4钱青红虾 23元/斤、硬4-6钱青红虾 33元/斤、硬6-8钱青红虾 53元/斤、硬9钱青红虾起65元/斤。