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乌鱼的营养价值

乌鱼的营养价值

乌鱼的营养价值挺高的啊,含有蛋白质,吃鱼会聪明。黑鱼是乌鳢的俗称,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。 1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;  2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;  3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。食用禁忌  有疮者不可食,令人瘢白。有些人会对黑鱼过敏,时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适,往往在时候5-6小时发作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。若出现过敏症状,可以服用扑尔敏等抗过敏药来缓解,通常24小时内会缓解;若症状较为严重,请去医院就诊,遵医嘱。知名产区:黑鱼在我国除西部地区少见外,各地的淡水江怎么辨别黑鱼的好坏?  黑鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一身黝黑形似蛇皮的图案,身上有黑白相间的花纹,一对突出、发光的小眼眼,由于各地水色不同,使黑鱼体色稍有差异。

来自盛胜龙的回答

其他回答

1.患者进行手术后,常食黑鱼,有生肌补血、加速伤口愈合的作用。体弱的病人、产妇和儿童,常食黑鱼有益于健康,增强体质。火烧黑鱼是治疗浮肿、体虚的良药。2.黑鱼肉性寒味甘,无毒,补脾益胃,利水消肿,对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效。3.《神农本草经》将其列为上品,云:“疗五痔,治湿痹,面目浮肿,下大水。”产妇清蒸食用,可催乳补血:黑鱼与生姜、红茶煮食用,对治疗肺结核有辅助作用;肾炎患者可用黑鱼与红糖炖服;腰酸背痛者,可用黑鱼与葛菜、豆腐煮食。

来自乌孙鹏宇的回答

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