不同手工巧克力价格 手工巧克力制作方法

虽然外面卖的巧克力种类非常多了，不过还是会忍不住让人想自己动手做一些巧克力吃。手工巧克力制作并不复杂，简单一点的其实就是自己买了现成的巧克力融化之后在加工。手工巧克力既是情侣之间互送的礼物，又可以送爸妈、送闺蜜，和自己爱的人不管是朋友还是家人一同分享美妙的滋味，因此手工巧克力目前是一种畅销品，它可以根据自己的选择定制特殊的图案，也可以定制不同的口味，甚至有的人会买来手工巧克力的模具自己动手制作，这样也就造成不同大小和不同品种手工巧克力价格差异，下面我来为大家介绍下不同手工巧克力价格的相关知识。

不同手工巧克力价格

代可可脂手工巧克力：

这款手工巧克力是所有手工巧克力中最为便宜的，因为它采用的原料并不是常用来制作巧克力的可可脂，而是代可可脂，也就是说这种巧克力并不是纯正的巧克力，但是它却可以定制成各种不同的图案和颜色，甚至还可以在巧克力上刻字，用来庆祝亲朋好友生日，或者是庆祝佳节，网上价格也就是10元到16元左右就可以定制一盒。

纯可可脂手工巧克力：

这款巧克力是纯正的进口黑巧克力，也是目前市场上畅销的一种，价格总体要贵很多，一般都是进口其他国家的纯可可脂，再加上图案设计和纯手工定制，如果是单纯的纯可可脂制作的巧克力那就叫做纯黑巧克力，价格在50元到100元之间不等，但是纯黑巧克力还可以制作成夹心巧克力、酒心巧克力等，添加了其他的原料制作而成，价格往往在100元以上，有刻字型的，有定制十二星座型的，当然也有各种动物或者花型的；其实我们大可以自己买来可可脂进行手工制作，口味还可以自选来进行制作，代可可脂的原料基本上在30元左右没千克，而纯可可脂原料大概40元每斤，相比较来说自己制作巧克力还是比较划算的，而且可以在制作时添加一些意外的惊喜。

一、手工巧克力制作方法

食材准备

可可粉少许，低粉110克 ，奶油80克，糖粉50克，蛋白1个。

方法步骤

1、将奶油用打蛋器打发，然后慢慢加入糖粉拌匀；

2、将蛋白略微打发加入，加入过筛的低粉和可可粉拌匀；

3、将拌好的面团放入裱花袋中，然后挤入烤盘中，放入160度烤箱烤15分钟；

4、 烤出放凉后就会变酥脆。

二、手工巧克力制作

食材准备

1、黑巧克力，白巧克力135克，淡奶油83克，水塘8克。

方法步骤

1、将白巧克力和黑巧克力切块混合；

2、将油纸贴在饭盒上，隔水融化；

3、将水塘和淡奶油放入饭盒中，微波炉融化，倒入巧克力中；

4、搅拌均匀后倒入模具中，凝固即可。

三、手工巧克力制作

食材准备

巧克力块200克，鲜奶油20克，玉米脆片200克。

方法步骤

1、将巧克力切小块放入容器中隔水融化；

2、巧克力融化后加入鲜奶油和玉米片拌匀；

3、在还未凝固前捏成小球，待其凝固即可。

巧克力的营养价值与功效

巧克力中含有多种矿物质，还有一定量的饱和脂肪酸，所以吃多了容易长胖。不过吃巧克力还是能够提高记忆力，健脑，增强免疫能力，延缓衰老，让人鱼块，预防心血管疾病等多种功效。