鲐鱼和鲅鱼的区别 鲐鱼有毒吗 | 百科知识

随着消费水平的不断提高，人们对于各类水产品的要求也越来越高。鲐鲅鱼和鲅鱼都属于海水鱼类，体型基本相似，所以经常被误认为是同一种鱼。下面小编就教大家如何区分鲐鱼和鲅鱼，一起来看看吧。

鲐鱼和鲅鱼

实际上，通俗地讲，鲐鱼和鲅鱼虽然十分的相似，但我们只能认为它们同族的堂兄弟而已，那是因为在某些方面两者还是有一些不同的。鲐鱼和鲅鱼最大的相似之处就是它们的身体结构、外形、生活习性、分布区域等均有很大的相似性，尤其是它们的生活习性基本上是一样的，它们的生活场合也基本相同，此外，两者的经济价值也基本一样，均属于经济型食用鱼类，都是常规海洋捕捞的对象鱼种。

鲐鱼和鲅鱼的区别

鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似，所以经常被误认为是同一种鱼，通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是：

从体高辨别：鲐鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。

从背鳍辨别：鲐鱼两个背鳍间距较远；鲅鱼两个背鳍紧靠。

从尾鳍辨别：鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；鲅鱼尾部上下各有8－9个小脂鳍。

从颜色辨别：鲐鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色；鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧银灰色，腹部为灰白色。

鲐鱼有毒吗

鲐鱼的血非常有毒性，很多人吃后会出现过敏反应，所以在食用这种鱼时，一定要将其内脏及鱼血去除干净方可安全使用。

鲐鱼和鲅鱼都有很好的营养价值和药用价值，在世界上很多国家和地区都有使用鲐鱼和鲅鱼的习惯。

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