银杏树叶有什么用 如何制作银杏茶 | 百科知识

银杏是一种中药材，像银杏树叶能够治疗一些疾病等，那么银杏树叶到底有什么用呢?有些人还会用银杏树叶制成茶叶饮用，那么如何制作银杏茶呢?接下来小编就简单的给大家介绍一下银杏树叶有什么用和如何制作银杏茶。

一、银杏树叶有什么用

1、美容养颜的作用

银杏叶中含有黄酮、锌、锰等成分。其中黄酮能够阻碍色素沉着，起到预防色素的斑块的作用;而锌、锰等元素也能够抑制黑色素，从而达到美白祛斑的作用。除此之外，银杏叶还能够除皱，因为银杏叶所含有的黄酮甙和黄酮醇，可以改善血液循环，预防细胞因为氧化而产生的皱纹。

2、药用价值

银杏叶还拥有很高的药用价值，它含有双黄酮、黄酮类等物质能降低血液中的胆固醇含量，消除血管壁中的沉积物，增强红细胞能力。银杏叶制剂能够辅助糖尿病的治疗，可以有效的预防脑出血、脑梗塞等症状，能够较好的治疗支气管哮喘、降血压等症状，还可以缓解腰酸背痛等症状，具有通便、排毒的功效。

3、其他作用

银杏树叶它的外形美观，不少人会选择使用银杏树叶制作书签、标本。它还可以用来制作枕头，银杏树叶制作成的养生枕能够起到缓解疲劳、改善睡眠的作用。银杏树叶还可以制成茶叶等等。

二、如何制作银杏茶

1、采叶

我们最好选择7、8月份的银杏树叶，在上午8-10点左右进行采摘，我们在采集银杏树叶的时候，可以选择银杏幼树主干、侧枝的树叶，要选择正常绿色的叶片。然后我们将它用清水洗干净，并且晾晒好。

2、杀青

接下来我们将树叶进行杀青，先准备好干净的铁锅，将它加热的锅面呈灰白色的时候，快速的将银杏叶反复锅中，大约闷一分钟左右后揭盖，用手迅速的抓抓青叶 ,均匀的散到锅底，要让叶面均匀受热 ,等到叶子呈黑绿色的时候，将它握成团 出锅。

3、搓揉

我们接下来将杀青好的叶片，倒在席上一边晾干，一边将它反复轻搓成宽叶成长条状。

4、二次杀青

然后我们将搓揉好的叶子 ,倒进大约烧至 170℃左右的锅中，用手将叶子滚炒数分钟之后，再把它散开均匀受热几分钟 ,按照这样的方法反复 20分钟之后，将叶子摊晾席使它变软。

5、炒成茶

最后我们将晾干的叶子倒入大约加热到90%的锅中，慢慢的降低温度进行轻炒，等到茶叶烫手的时候就可以取出了。

小编总结：银杏树叶含有毒性，未经处理不能食用，它的副作用也比较大，不可以大量、长期的服用。关于银杏树叶有什么用和如何制作银杏茶，小编就介绍到这里了。希望通过阅读本文之后，能够给大家提供参考和帮助。