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如何用烤箱烤鸡翅 烤箱烤鸡翅的做法详解

烤箱可以为我们制作美味的面包、蛋糕、饼干、烧烤等食物,已经成为众多家庭中不可缺少的厨房电器之一。现在市场上的烤箱种类繁多,品牌也多得数不胜数。下面就随小编看看如何用烤箱烤鸡翅及烤箱烤鸡翅的做法详解,以供大家参考。

电烤箱烤鸡翅做法

1、味噌酱一大匙,红糖一大匙,料酒少许。

2、搅合匀,稀释开,放进去两根整鸡翅(鸡翅肉厚的地方随便切两道,更容易入味),盖好,放冰箱冷藏腌几个小时。

3、烤箱开华氏375度(摄氏180度),把鸡翅放在烤架上,烤架放烤盘上。

4、放进烤箱烤,烤至熟即可.烤到中间的时候,应用铝箔纸包上翅尖的部分,就不会烤过火候。

普通烤鸡翅

材料:

鸡翅,料酒,盐,糖,酱油,鸡精,胡椒

做法:

1.将鸡翅用刀划几道口以便入味,然后加料酒、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒拌匀放入冰箱冷藏室腌制6小时。

2.将烤箱用200度火预热10分钟

3.在鸡翅上涂上蜂蜜,放入烤箱用上下火200度烤25分钟就行了***注意:锡纸一定要卷边,这样可以防止油流下去。

香烤雞翅

材料:

雞中翅15只(約1.5斤)

醃料 :

蒸魚豉油2湯匙 (也可用生抽加2茶匙白糖化開)

麻油2湯匙

做法:

1. 雞翅洗淨後擦乾, 用刀在將向內一面的雞皮劃開, 使它容易入味.

2. 將雞翅放入一個保鮮袋, 倒入醃料, 用雙手按住保鮮袋, 盡量將空氣擠出

3. 扎緊保鮮袋, 醃1小時, 將雞翅反轉再醃1小時

4. 將烤箱調到200度, 上下火,預熱3分鐘

5. 錫紙四邊摺起來, 倒入一些油, 用薑或蒜頭將油擦勻

6. 將錫紙放在烤架上, 放入醃好的雞翅

7. 烤箱預調20分鐘, 200度, 上下火, 將烤架放入烤箱中層

8. 20分鐘後, 取出雞翅, 反轉另一面, 並將錫紙上的油及汁漫漫倒掉

9. 再放入烤箱烤10分鐘即完成

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