微波炉蒸蛋要几分钟 家常微波炉蒸蛋做法大全 | 建材知识

许多家庭都会购买一台微波炉在家中，但是普遍是用来让食用的东西进行变热的，事实上，我们也可以用来烹饪食物，其中蒸蛋就是一道简易的菜肴，蒸蛋是很多人喜欢吃的一道菜，比较有营养。我们知道蒸蛋的方法有不少，用微波炉蒸蛋就是非常不错的一种方法，简单又实用，那么微波炉蒸蛋要几分钟呢？下面我们就来了解下微波炉蒸蛋要几分钟及家常微波炉蒸蛋的做法。

微波炉蒸蛋的做法

方法一

食材：鸡蛋2个、水、盐、虾米、香菇、葱花

步骤/方法

1、准备一个容器，将蛋打碎后适量的搅拌，接着往里面加入一些水、盐，之后用保鲜膜将其包裹好；

2、然后就可以把刚刚的容器放入微波炉了，全程都应该用小火慢慢蒸，否则易煮老，如此味道就不鲜美了；

3、通常需要15分钟，但也要依照自己家的微波炉的具体来决定，若对成品的美观性有要求的可以在蛋快蒸好时先取出容器，往其表面放入虾米、葱花，然后封好继续蒸熟；

4、时间到后，应先让它冷却一下，否则易烫伤。

方法二

食材：1个鸡蛋、盐、葱花

步骤/方法

1、同样先准备一个容器，先加少量的油，这样做出来的蛋羹美味又好看，且不会粘在容器上哦；

2、将蛋打碎后适量的搅拌打匀；

3、接着往里加入一些温水，凉水易使蛋蒸得太老，开水则会将其冲成蛋花，注意水与蛋清比例为1：1.5为宜，然后加盐，继续搅拌，使盐均匀溶解，这时候可以放入少量的葱花。

4、充分搅拌后可将其盖好一层保鲜膜，接着就可以放置于微波炉中了；

5、在整个加热过程中，应中间拿出一两次，我们要揭开保鲜膜使其透透气，否则易做成蜂窝蛋；

6、蒸好之后，可以根据自己喜欢在表面撒葱花或丁等材料，这样味道会更好的。

微波炉蒸蛋要几分钟

通常，蒸蛋的时间还得看不同的微波炉，若全过程都用大火烹饪，一分钟足矣，可是为了各处均力受热，使用普通火力即可，通常需要加热五分钟，有时候也还需要看蛋的数量，数量越多时间就要越长。

小结：通过上面简单的步骤介绍，想必大家已知道微波炉蒸蛋要几分钟了，普通火力或者小火最好保持在15分钟左右即可。科学研究表明，蒸蛋保护了鸡蛋里的营养微量物质不受破坏，营养健康，比起水煮蛋等做法更适合小孩和老人食用。