槐树花能吃吗 槐树花有毒吗 | 百科知识
现实生活中,有着许许多多种类的花卉,不用的花卉在颜色、形状、香气等等方面也都有着很大的区别,而且有的花不可食用,有的花则可以拿来使用,甚能至起到很好的功效与作用。那么,槐树花能吃吗?它有毒性吗?跟随小编一起来了解看看。
一、槐树花能吃吗
槐树花是一种可食用的树木花朵,味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。据说,槐花有很多种的吃法:
1、烙槐花:采集尚未完全开放的洋槐花,然后洗净,接着鸡蛋打一个,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛有槐花的盆中,同样也是搅匀。将面粉均匀的撒入盆内,与槐树花搅成稠糊状。 往平底锅里加入少量的花生油,并烧热,将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙,正反两面换着煎烙,至两面深黄即可。
2、槐花鸡蛋汤:将葱花、花椒爆锅,往汤锅内加水、海米、精盐烧开。把事先准备好的槐花入锅;鸡蛋2个,加水3、4 滴打散,待锅中的槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,用汤勺搅动,水开即可。
3、槐花粥:用干槐花30克,粳米50克,和米一起熬制,煮成粥就可服用。特别适合糖尿病、高血压、中风等患者。
4、槐花茶:最直接的吃法就是泡水喝,将槐树生长的花蕾摘下晾干后,用开水浸泡当茶饮用,每天饮用数次,对高血压患者具有独特的治疗效果。同时槐花还有收缩血管、止血等功效。
二、槐树花有毒吗
在中医著作《本草纲目》中就记载着:“槐花可食用,也可药用”,并没有提及槐树花有毒的字眼。其实在我国,种植槐花已有悠久的历史了,吃槐花的习惯也是一代一代流传下来的,至今为止没有发现它具有毒性,所以槐树花能吃吗?是可以吃的。
现代医学研究表明,槐花中含有含有芦丁即芸香苷、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质,这些物质也都不具有任何的毒性,也就对人体不会产生任何的危害毒性,所以一般人都可放心食用。
编辑小结:以上就是对槐树花能吃吗以及是否具有毒性的有关介绍。虽然槐树花无毒可食用,但是并不是所有人都可食用,对于一些易过敏体质的人而言,就不能吃槐树花,一旦食用只有适得其反。所以不论是哪种花卉,一定要对它深入透彻的了解之后再食用。
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