自动喷雾手部消毒器对食品行业的应用
因此,应该鼓励或支持上述有品牌的连锁专卖店的发展;同时,要鼓励这些品牌应用先进科技手段,加强冷链建设,在门店员工进入销售地点前使用自动感应手消毒器,自动感应高速干手机等消毒器具对手部卫生进行维护,避免员工二次污染卤制品卫生。
迎合国内盛行的“GMP”、“SSOP”、“HACCP”、“QS”计划,若在每个需要进行手部消毒的关键岗位安装一台自动感应手消毒器,在达到标准要求同时,既节约大量消毒液。又提高工作效率,避免了消毒前后的二次污染,快速杀灭手部细菌,以首次杀菌后时间计算,建议每隔60~90分钟对手部重新消毒,阻隔手部细菌的滋生及繁衍。连锁门店管理有待加强调查显示,越来越多地消费者到连锁专卖店购买卤制熟食,超过60%的消费者都希望*有品牌的专卖店,但在其发展中会存在种种问题。主要的是如何加强对连锁门店规范性操作的管理问题。主要包括销售人员的个人卫生管理问题、销售人员的销售过程规范操作问题、食品在终端门店的规范保存问题等等。
企业应建立“自动洗手(感应水龙头)、自动干手(自动干手机)、自动消毒(手部消毒器)”的卫生消毒程序。加强各环节的消毒卫生措施
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