松针的作用 松针的用途 | 搭配知识

松针的故乡在山东，这种植物主要表现就是色彩很绿，嫩香持久，且吃的时候滋味饱满，叶底更是嫩绿清香，不过在平时的生活之中我们在食用松针的时候，松针的作用是什么？下面小编介绍下松针的作用供你参考。

松针的作用

◆松针可延年保健康

据学者研究成果，我国漫山遍野的马尾松、油松的药效都是较好的。这两种松树以长江为界，基本涵盖了长江南北方大部分地区。虽然研究认为，各地马尾松、油松的成分有所不同，但它的主要药效都有。当地没有马尾松和油松的，湿地松、罗汉松、赤松、云南松、黄山松、金钱松、白皮松、黑松都可以选用。研究认定，五针松的药用成分是最优良的，而且口感也不涩；四针松、三针松的药用成分略逊于五针松，可惜五针松的资源较少。二针松的口感有点涩。上海、江苏、浙江的罗汉松较多，罗汉松口感也不涩。各地松树资源不同，同品种的松树在不同地方生长，药效也不同。

◆松针可以做药

松针是松科植物油松(又名短叶松、红皮松)或马尾松、青松、赤松、巴山松、华山松、铁甲松等的嫩叶。松针气味芳香，含挥发油及糖、胡萝卜素、维生素C维生素E氨基酸等多种元素。其中，胡萝卜素、维素C维生素E有抗衰老之功效。饮松针水可以预防感冒，治疗慢性气管炎、风湿关节痛。国古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记录。松树翠绿长青，春夏之交，可采嫩松针炒吃;秋高气爽，可采松针煎茶;寒冬数九，可采松针为菜，或将松针烘干晒干研末加入食品中享用。

松针粉又名松叶、松毛，即松树的叶子。因其叶如针故名“松针”味苦、无毒、性温和。

成份：松针富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。

功效：对治疗脑中风、动脉硬化、对血压可双向调节。性功能减退、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有物殊的疗效。

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