亚铁氰化钾是什么

近几年在网上，出现了很多对中国食盐怀疑的文章，其实绕来绕去最离不开的话题，就是亚铁氰化钾，很多小伙伴一听名字就蒙圈了，导致很容易就被误导了，下面就跟小编一起看看这到底是种什么物质。

一、亚铁氰化钾是什么

又称黄血盐，化学名：三水合六氰合铁(Ⅱ)酸钾，亚铁氰化钾，英文名称： Potassium Ferrocyanide，分子式：K4Fe(CN)6·3H2O，分子量：422.42，CAS号：14459-95-1(三水) 13943-58-3(无水)，浅黄色单斜体结晶或粉末，无臭，略有咸味，ρ1.85。常温下稳定，加热至70℃开始失去结晶水，100℃时完全失去结晶水而变为具有吸湿性的白色粉末。高温下发生分解，放出氮气，生成氰化钾和碳化铁。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、乙酸甲酯和液氨。其水溶液遇光分解为氢氧化铁，与过量Fe3+反应，生成普鲁士蓝颜料。

二、对身体有害吗

1.亚铁氰化钾的急性毒性参数LD50约为每公斤体重1.6-3.2克，与食盐接近，属于低毒物质

2.据国际食品添加剂联合专家委员会和世界卫生组织制定的安全标准，即人的安全上限是0.025mg/kg体重。对于一个60kg的成人来说，一天的量只要不超过1.5mg，就不用担心中毒问题。世界卫生组织建议每天的食盐量是小于6g，就算是我们国民吃盐比较重，假设每天吃20g盐(真的已经咸的不行啦)，按照我国的食盐标准10mg/kg计算。一天摄入的亚铁氰化钾的量也只有0.2mg，远远低于安全限量(1.5mg)。

3.所以，亚铁氰化钾对身体是完全无害的