面粉的做法大全

面粉可以制作好多食物啊，特别是面包蛋糕饼干之类的。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。健康早餐土豆饼1. 土豆丝里加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐入味2. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，面糊里加些香葱拌匀3. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟4. 翻转一面，继续加热3分钟，土豆饼金黄熟透就可以了自制健康酥脆油条1、把所有原料放在一个盆里，揉成面团，面团很软，最后如果沾手严重，就在手上沾点植物油稍稍揉几下，手就和面成功分离了，面团表面也相对光滑。室温现在18度，盖上保鲜膜放置一晚。2、第二天早上，拿出面团，不用再揉了，放在抹油的案板上，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼，切成大约2厘米宽，10厘米长的条。3、两个条叠加在一起4、用一根筷子在中间使劲压一下或用刀在中间切一道小口。5、油烧热，如果油温太低，油条不容易炸起，在炸的时候，拿起油条轻轻抻一下，下入油锅，用筷子轻轻拍打油条表皮。炸成金黄色捞出控油。6、看看成品是不是很不错啊。

来自国曦的回答

其他回答

面粉煎材料：面粉半斤 糖 水 鸡蛋一个（不能冰的）做法：1面粉半斤，加水稀释成可以流水状 2混合均匀后，加入一把糖（一拳头就好，不够在加）一个鸡蛋 3下油锅煎，第一次油温要5 6成 油 五勺 像煎蛋饼差不多 不过这个比较会吸油 4后面油一次减少 一次只要一勺半就好，煎成两面半金黄就好 这个配绿豆汤最好了 一个比较油 一个很清新 当早餐很适合的啦 既简单又容易

来自吉春翠的回答