野苹果的营养价值新疆野苹果的功效与作用

我们都知道苹果是北方最常见的水果之一，平常大家肯定也经常吃。但是提起来野苹果，好像大家就感觉到了陌生，野苹果是什么样子的呢？它可以吃吗？它有什么样的营养价值？那么今天就随小编一起去看看吧。

野苹果的营养价值

野苹果果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素，可鲜食，也可加工成各种饮料。台湾红果红中透亮玲珑如珠，因味似苹果又被称为“袖珍苹果”，“微果之王”。一颗如珠的红果其维生素C的含量相当于一个大苹果，是营养极高的保健型水果。

野苹果的食用价值

野苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃野苹果有增进记忆、提高智能的效果。野苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

野苹果具有非常高的药用价值

野苹果中含有抑制龋齿的活性物质，对人类牙齿防治有积极意义，又是制作牙膏的优质原料。科学研究发现，野苹果中含有生物增白物质，能有效地抑制人体内各种色素酶的活力，使皮肤不产生色素。红果提取液被广泛用于化妆品中，富含天然火棘精华，能达肌肤底层，由内而外深层美白，保湿，有效改善暗沉干燥现象。

去过新疆的朋友都知道，在新疆地区有大量的野苹果存在，它们的外观与苹果相似，但是味道略涩不宜鲜食，平时可以加工成果丹皮或者朵酱，供人类食用。新疆野苹果还是当重要的蜜源植物，每年有大量的蜂蜜出产，那么新疆野苹果有什么功效与作用呢？下面我们就来具体看一下。

新疆野苹果的功效与作用

1、新疆野苹果可以保护心脏

新疆野苹果的营养价值很高，含有多种对人体有益的微量元素和大量氨基酸，这些物质被人体吸收以后，能提高心脏能力，增加心肌功能，可以有效减少中风和心肌梗死等恶性疾病的发生，对提高人体健康水平有很大的好处。