农村酒席为什么这么香 农村举办婚宴有什么讲究

很多人都会说农村酒席特别香，特别好吃，一些在城里住久了人，听闻家乡有人办酒席都会特地赶回去参加宴席，就为了吃顿酒席，很多人就好奇了为什么农村酒席这么香、这么好吃呢，今天小编给大家带来农村酒席为什么这么香以及农村举办婚宴有什么讲究的相关内容，一起来看看吧!

一、农村酒席为什么这么香：

相信很多小伙伴们常吃大城市的饭菜，都会抱怨城市的酒席没有乡下的好吃，回到乡下之后吃农村酒席，会觉得农村酒席特别香，这是为什么呢，小编整理的几点，大家可以来看看是不是这个理：

① 、农村举办酒席喜欢就近取材，怎么个取材法呢，猪肉是自家喂养的，蔬菜是自己田里采摘的，自家的材料不够也只会到临近的村里采购，愿生态的食材，加工出来的事物自然美味多了。比城市里饲料喂养的猪和大棚里的蔬菜自然好吃多了。

② 、农村酒席对于烹饪的方法与城里也不同，农村人做酒席的方法比较原始，能突出食材的鲜美，而城市的厨师为了菜品的造型，让菜肴流失了菜品的本味，变得没那么好吃了。

③ 、相信很多人都知道，农村举办酒席要的就是热闹，大碗喝酒、大碗吃肉的大有人在，参加酒席的人可以大块朵颐，尽情享受美食。而城市里面的比较斯文一些，用餐环境也比较拘谨，让宾客只能静静的填饱肚子，而享受不到美食给人们带来的乐趣。

④ 、最后也是最重要的一点，就是农村酒席大多用柴火烧制而成，用柴火烧出来的菜肴那可是一个美味啊，不像城里都是使用液化气、电饭煲什么的。

二、农村举办婚宴有什么讲究：

1、农村酒席并不是像城市宴席那样精致华美，过分注重菜品外形，在农村举办婚宴要求份量足，菜名要吉祥。在农村举办婚宴的菜肴数一般都是双数，一般数量的尾数为“6”、“8”因为6是顺利的意思，而8是发财的意思。

2、农村举办婚宴都会根据不同的地方决定婚宴的口味，湖南以湘菜为主，四川以川菜为主，广州则是以粤菜为主。婚宴形式一般采取荤素搭配的形式，鸡、鸭、鱼、猪肉是不可少的，从菜品的花式来说，冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。

小编小结：文中小编为大家分享了农村酒席为什么这么香以及农村举办婚宴有什么讲究的相关内容，相信大家对农村酒席的相关知识有了更多了解，希望小编分享的内容能够帮助到大家。