评测：海信厨卫烤箱上手，酸奶蛋糕比用电饭煲更简单！

有多少人和小编一样,春节期间宅家一个月,被各种自媒体里的教做美食视频给刷屏?连娱乐圈里闻名的“工作狂人”何炅老师都开始在家做美食,由此可见,在困苦面前,美食的力量总是超乎想象的。你是否也想尝试一次?你是否已经开始尝试?

当经历了第N次霍霍面失败后,我毅然决然购入了一件据说拥有零失败率的蛋糕神器——海信厨卫蒸汽烤箱!果然,制作蛋糕变得轻松无比,顺带开发了自己新技能——烤肉、烤鱼、做蛋挞!

随着自己厨艺突飞猛进,我已经无法抑制自己想与你们分享这款神器的心情了,海信厨卫DK63-B700电烤箱,必须种菜!

外观一览,是心动啊

海信电烤箱DK63-B700是一种看上去很有品味的欧式简约风格,嵌入式设计相当节省厨房空间。显示屏加旋钮双操控的设计也很合理,功能也都是生活中特别需要的,摒弃那些华而不实的功能,真的很贴心。这款烤箱是63L的容积,容量很大,但是看着却很轻盈。在这里建议大家选购烤箱一定要买50L以上的,太小的话,食材离加热管近,烤出来的效果往往不太好。

蛋糕初体验,惊喜连连

这次买烤箱主要是因为烤蛋糕而动心,所以第一次使用,就“奉献”给了戚风蛋糕。B700拥有11种加热模式,通过了解每种烹饪方式的特点后,选择了最合适烘烤蛋糕的上下加热及背部热风模式,更专业的操作,想必会烹饪出更出色的味道吧!

戚风蛋糕是蛋糕类的入门级糕点,但我毕竟是第一次尝试,所以在等待蛋糕出炉的过程中仍然十分忐忑。好在海信厨卫DK63-B700电烤箱玻璃门透光性很好,腔体内也有照明灯,能够让我时时观察。看着蛋糕在模具里逐渐变大、变蓬松,心里的成就感油然而生,想必这就是大部分爱好烘焙的朋友所享受的吧。

蛋糕出炉后果然没让我失望,成品色泽均匀,外酥里软,这得益于B700的五维立体加热技术,配合热风循环,能够使腔体内温度均匀且几乎无波动,烤制出来的美食自然受热均匀、色香味俱全了!

功能挖掘,免除打理的后顾之忧

烤箱不仅可以烤制点心面食,更可以给家人带来一次健康又美味的家庭barbecue(烧烤)。但是也有不少人不喜欢烤箱烤肉,其中最大的原因竟然是为了逃避清理烤肉过程挥发滴落的油渍!

确实,烤肉过程会产生大量油渍,日复一日,内腔逐渐变得油腻不堪。好在我没有这项烦恼,可以尽情烤肉,这多亏了海信厨卫DK63-B700电烤箱拥有高温自清洁功能。通过430℃高温氧化,油渍成为干爽的灰烬,干抹布一抹即可,再也不需要钢丝球蹭内壁,也不需要探胳膊进烤箱打理角落了,内腔清理十分轻松。

与家人欢享,拉近距离

有了前期的成功经验及家人的赞许后,我又尝试了蔬菜干等更多营养又美味的点心,孩子都觉得我是他们的专属烘焙师了,经常和我一起动手。因为B700拥有9重安全防护系统,包括防孩童误触的童锁设计、防烫伤设计、风冷循环等,丝毫不必担心孩子在厨房会有烫伤的危险。当美味有了家人的参与,更显得这份味道浓厚了。

在忙碌的生活中,偶尔停下脚步,烘焙一道美食,一个蛋糕、一件西点,或是一场烤肉盛宴,都会让家中充满暖暖的幸福感。烤箱带来的轻松简单的操作方式,智能化的烘焙组合,让不擅下厨的你也能感受轻松烹饪的乐趣。