德国破壁机什么牌子好？

最近经常有人问我破壁机待敌是否值得买？功能是不是有宣传的那么全面？针对这些问题我们实际的来测评几款破壁机，为了方便对比。我们选择了两款国产的破壁机和两款进口的破壁机产品。

一、维他美仕（美国）

基本配置：

外观：

刀头：

杯体：

电机：

杯盖：塑料杯盖，无密封圈。

杯体：材质为Tritan，设置了一个冷杯，仅支持冷饮（果蔬汁、碎冰等）制作。

（Tritan™通过美国食品药品管理局FDA认证 (Food Contact Notification (FCN) No.729)，为欧美地区婴幼儿用品指定材质。根据2017年4月19日实施的中华人民共和国国家标准GB-4806.6--2016,被批准为食品接触用塑料树脂，化学名对苯二甲酸二甲酯和1，4-环己烷二甲醇，2,2,4,4-四甲基-1,3环丁二醇的聚合物，中文名改性PCT，CAS号261716-94-3，被批准使用环境不大于90℃。————来自百度百科），所以维他美仕的机器不能加热，不加热的机器国人使用还是不习惯的，比如做豆浆还要二次加热，很麻烦。

刀头：材质为食品级不锈钢，共有4叶刀片。维他美仕的破壁机一直使用的都是4叶的设计。刀头采用拉丝工艺，抗侵蚀，更加锋利。我们实际用手实际按压了一下，感觉刀头的刚性很强。设计缺陷在于，在制作液体比较多的食材或者果汁的时候，刀头不具备扰流设计，容易形成惯性，这样就有一部分食材始终搅打不到。

电机：使用的是串流电机，相比较传统电机，声音更小，输出的功率更大，维他美仕的破壁机的一大特点就是电机性能强劲。

二、柏兰德（美国）

基本配置：

外观：

刀头：

杯体：

电机：

杯盖：塑料杯盖，有密封圈，气密性比较好。

杯体：材质为Tritan，和维他美仕一样，不适用加热，方形。看来几款型号都是不支持加热，可能和国外的饮食习惯有关。

刀头：柏兰德的刀头采用的是钝刀的设计，可以直接用手触摸。这样设计的安全性得到保障，不过也给破壁机的电机带来很大的负荷。因此柏兰德的破壁机使用的是2叶刀头。同样没有扰流作用，不过柏兰德破壁机的杯体是方形的，一定程度上面弥补了扰流不足的问题。就是机器运行的速度不能太快，太快了之后，会导致机器的磨损率增加。

电机：有刷电机，输出功率900W，工作的噪音大一些。

三、易彤

基本配置：

外观：

刀头：                         

杯体：

电机：

杯盖：食品级ABS杯盖，设计了密封圈，在杯盖上采用了自主研发的防溢、散热、防水专利。

杯体：进口高硼硅玻璃，支持冷热饮品制作。搭配专门用于研磨坚果和五谷的304不锈钢杯。

（高硼硅玻璃(又名硬质玻璃)，是利用玻璃在高温状态下导电的特性，通过在玻璃内部加热来实现玻璃熔化，经先进生产工艺加工而成，因线热膨胀系数为(3.3士0.1)×10-6/K，也有人称之为"硼硅玻璃3.3"。它是一种低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率和高化学稳定性的特殊玻璃材料，因其优异的性能，被广泛应用于太阳能、化工、医药包装、电光源、工艺饰品等行业。它的良好性能已得到世界各界的广泛认可，德、美等发达国家已进行了较为广泛的推广。————来自百度百科）

刀头：材质为日本二次锻造304钢材，同样使用的是拉丝工艺，材质的坚硬耐侵蚀。采用8叶刀片，以2+4+2堆叠。在基础的4叶之上，增加了2叶的扰流和2叶的补充搅打（设计在最下层，防止食物在底层积聚），这样的设计比较合理。

电机：无刷串流电机，运行声音小。电机带动刀头最高转速达到58000转/min，易彤破壁机的电机是目前整个行内转速最高的，而且也是唯一带水凝管的电机，这种配置可以让电机工作散热快，寿命高。

四、美的

基本配置：

外观：

刀头：

杯体：

电机：

杯盖：塑料杯盖。

杯体：材质为钢化玻璃材质，比较坚硬。同样支持冷热饮制作。

刀头：美的设置了6叶刀头。在实际使用中，增加了扰流作用，采用2+4堆叠。

电机：普通有刷电机。

通过杯体，电机，刀片的分析，小编把几个品牌破壁机的综合性价比做一个排名：易彤>维他美仕>柏兰德>美的。

【碎冰实验】

材料：15块冰格；

时间：30s

效果：

维他美仕：搅打迅速，时间只要18秒就开始空转。冰沙比较细腻，不过存在一个搅打的冰坨，这个维他美仕刀片存在死角造成的，搅打中存在一部分冰块凝结在刀头下端。

柏兰德：质地最细碎，摸起来涩涩的，但是颗粒感还是很明显。

易彤：没有大的冰块，，搅拌的很均匀，一段时间以后也没有再次凝结。

美的：搅打过程中震颤比较大，里面存在较大的冰块，没有再次凝结。

【榨汁实验】

材料：橙子150克，水50克。

时间：1min。

效果：

维他美仕：比较细腻，果汁没有分层，但是果肉比较多。

柏兰德：果汁没有分层，就是颜色变化太大，这点看上去不太舒服。

易彤：口感最好，和购买到的果汁差不多，仔细尝能够感觉到很细腻，口感丰富。里面没有大的果肉。

美的：里面有一块比较大的果肉，口感嘛说的过去。

通过上面测试效果可以看出，毫无疑问，易彤破壁机做的效果是最好的，无论是冰块还是果汁，细腻度，均匀度也是易彤破壁机做的最好，从前面的分析也可以看出，易彤破壁机的配置在几个品牌中也是非常不错的,尽管易彤在国内没有做任何宣传，但是产品的综合性价比还是不错的，这个也体现了，在国内购买产品，可供产品选择的渠道还是很窄的，而能了解到产品信息的大部分都是广告渠道。

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