简单又好看的装饰摆盘

第一种－－－橙香四溢

这款盘饰，以香橙为原料，切成薄片后简单地扭曲摆盘装饰，就可以给你视觉上的惊艳。比较适合沙拉或者水果蔬菜的装盘。

1·橙子，红辣椒洗净备用。

2·橙子切去两头，一切两半。

3·把一半的橙子切成薄片，然后在每一片中间划上一刀，不要切断。

4·橙子片从中间像相反方向扭动，依此做法把橙子摆在盘子一周，上面用红椒块点缀即好。

第二种－－同心圆

依然还是用橙子做装饰，不过在加入一些黄瓜片，简单的切成半圆形摆盘即可。用来装饰一些凉拌菜，会有更加清凉爽口的感觉。

1·黄瓜和橙子洗净备用。

2·半个橙子切薄片，切半的黄瓜也切薄片。

3·橙子片叠压摆在盘子边围上一圈。

4·然后再把黄瓜片摆在橙子内圈即可。

第三种－－－简单花边

这是更加简单的一种盘饰装饰，可以自己随意发挥创意，少许的花边，就可以让简单的的菜肴发出诱人的光彩。

1·胡萝卜，黄瓜，青红椒准备好。

2·胡萝卜切薄片，黄瓜切薄片，青红椒切菱形小块。

3·把两片胡萝卜摆入盘中一角，对角也摆入，用青椒块放入中间装饰，另一边摆上黄瓜片，用红椒快装饰即可。

如何装饰简单又好看的摆盘？

1、点：“点”具有集中和吸引视线的功能，在几何学上，“点”没有面积只有位置。但是在实际构成中，“点”是要见之于形的，而且具有不同大小的面积。相对于有着错落感的盛具“面”来说，“点”的菜品是非常突出的。点的连续就会给人造成线的感觉，点的集合则会产生面的感觉，而点的大小不同就会给人感觉具有层次感，有几个点便会有虚面的效果出现。

2、线：“线”的粗细就能产生远近的感觉，而且垂直的线会给人有上升跟庄重的感觉，而水平线则是让人感觉静止，斜线则是带有运动的感觉，而曲线则是给人一种柔美的感觉。所以线在摆拍造型中是很重要的，毕竟面的形都是由线来组成的，也就是形的轮廓线。

3、面：“面”是体的表面，受到了线的限制，具有一定的形状。面分为有机形和几何形等等，主要分为两大类，一类是实面，而另一面则是虚面。实面也就是有明确的形状，我们能够真实看到的。而虚面则是不真实存在的，但是我们能够感觉到。

4、中西餐的区别在于合餐制跟分餐制，我们中国人吃饭注重家庭团圆的氛围，喜欢共享美食，所以我们中餐基本都是使用圆形容器。而西餐更注重菜品以外的东西，比如餐厅的风格和季节等等，没有固定的一个模式，但是同一个盘中不同的食物舞蹈，是不会相互影响的。