黑枣好不好 黑枣的食用禁忌有哪些 | 百科知识

说到黑枣，相信很多人不是很了解，目前市面也比较少，其实黑枣它不是枣，是柿中的一种，学名叫君迁子。别名有人叫它软枣、牛奶枣、野柿子等，果肉香甜可口、核小，那黑枣好不好，它有哪些功效与作用呢?在食用时要禁忌哪些吗?接下来我们一起来了解一下吧!

黑枣好不好：

1、富含维生素C

黑枣含有丰富的维生素C，说到维生素C，相信大家都知道它对我们人体的重要性，它可以促进合成人体的胶原蛋白，维护微小的血管。还能预防牙龈萎缩，减轻动脉硬化等。

2、降低血压

黑枣中还含有丰富的矿物质，其中钾元素含量最高，钠含量相对较低，能够很好的预防心血管疾病，钾摄入体内后能促进钠的排出，同时还能软化血管，起到很好的降压效果。

3、降血脂

黑枣中的果胶具有良好的降血脂效果，它的凝胶特性可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，从而大大的降低胆固醇的吸收。

4、抗菌抗病毒

黑枣虽然为黑色，但却可以分离出天然的黄色素，不仅用于食品工业的色素，还具有一定的抗菌、抗氧化、抗肿瘤等作用。

黑枣的食用禁忌：

1、大黑枣吃多了容易引起涨气。过量的食用也会引起胃酸过多，尤其是孕妇如果有腹胀现象，就千万不要再食用黑枣了。黑枣属性寒，脾胃不好的朋友建议也要少吃。

2、大黑枣含有丰富的果胶和鞣酸，建议不要空腹食用，以免果胶和鞣酸这些成份与胃酸结合，在胃内形成硬块，食用时切忌和柿子、海鲜一起吃，以免产生不良反应。

3、在煮大黑枣时，只要在锅内加入一点点的灯芯草，大黑枣的皮就会自动脱开，用手一拔，就脱落了。

文章小结：以上就是为大家介绍的黑枣好不好和黑枣的食用禁忌有哪些的相关内容，相信大家看了文章之后都会对黑枣有了更进一步的了解，虽然黑枣药用价值广泛，但是在食用时也要注意控制食用量，否则会产生副作用，对于肝脏不好的朋友，建议搭配上红枣食用，这样效果会更好。后期如果还需要了解更多的相关知识，欢迎关注齐家网百科资讯，将呈现更多的精彩内容分享给大家。