青芒果怎么吃比较好吃 食用青芒果有哪些禁忌 | 百科知识

青芒果怎么吃比较好吃?青芒果是芒果中的一种，他成熟之后颜色也是青色的，但是肉是黄色的。口感清甜爽口，得到大家的强烈追捧。那么青芒果怎么吃比较好吃呢?下面就一起来看看青芒果怎么吃比较好以及相关知识介绍。

一、青芒果怎么吃比较好吃

芒果布丁

材料：鸡蛋芒三个，牛奶250ML，奶油125克，鱼胶粉15克，适量白糖

做法：

1、芒果去皮取果肉，奶油常温软化，把大约两个半的果肉和奶油适量白糖用搅拌机打匀。

2、鱼胶粉用少许开水溶解，奶锅放入牛奶加热后(不要烧开)，倒入鱼胶水调匀，放至温热加入芒果酱拌匀制成布丁液。再把剩下的果肉切果粒放入容器底。

3、倒入布丁液放冰箱冷藏2小时后就可以啦!

纯芒果汁

原料：2-3个芒果

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

二、食用青芒果有哪些禁忌

1.芒果与大蒜不能同食

芒果中有大量的果酸、氨基酸蛋白质等等，这些都是比较有刺激性的物质，在接触皮肤后，很容易造成过敏现象。严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，否则可能引起发黄病。

2.芒果与海鲜不能同吃

两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

3.芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

4.芒果和菠萝不能同食

芒果和菠萝是不可以一起食用的，芒果和菠萝两者都是比较容易引起皮肤过敏的，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

5.患皮肤病或肿瘤者进禁食

由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。

温馨提醒：青芒果一定要催熟，不仅是因为青芒果口感味道差，还因为青芒果果蒂部位会有白色值夜渗出，这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。

以上就是给大家带来的青芒果怎么吃比较好吃以及食用禁忌，看了之后是不是对青芒如何吃有了更多的了解呢?喜欢吃芒果的都要看看上面介绍的食用禁忌哦，希望可以帮助到大家哦!