家里碗筷消毒碗筷消毒要多长时间 | 百科知识

现在很多人在吃饭时都非常注重碗筷的消毒，若没有洗干净的话碗筷上就会产生很多细菌，一旦在使用就会带到我们的身体里面导致生病。那么，家里碗筷消毒，碗筷消毒要多长时间？接下来我们跟着小编一起来看看吧！

一、家里碗筷消毒

1、为了减少餐具上的细菌，我们一定要将餐具清洗干净，在清洗的过程当中就会使用到水，洗洁精，洗碗布对水一定要使用热水，而且水的温度要在40度左右，选择的洗洁精要天然植物成分的，美一个月就要换一次洗碗布，洗好以后可以再使用开水汤一遍。

2、若经济条件允许下，可以购买一台专用消毒柜碗柜，而且现在市面上的消毒碗柜通常使用红外或紫外灯进行消毒，在使用消毒碗柜时，先要将餐具清洗干净以后再放到碗柜里面，然后再来把碗柜温度设置到120度，消毒时间为20分钟左右，这样就等于餐具在消毒工作。

二、碗筷消毒要多长时间

1、对于餐具来讲，高温煮沸确实属于我们常见的一种方式，而且很多病菌都可以经过高温消毒方式笑消灭，但高温消毒要达到效果一定要具备两个条件，一个是水的温度，另一个就是时间。

2、肠道传播性疾病属于微生物种类非常多，常引起急性腹泻的细菌有肠杆菌，沙门氏菌和霍乱弧菌以及蜡样芽孢杆菌等。而且这些细菌多数就要通过100℃高温在3分钟之内才能消灭，加热温度若是在56℃，而加热30分钟以后，这些细菌还能存活。那是因为，有一些细菌对高热反而还有更强的抵抗力，如炭疽芽孢和蜡样芽孢等。有些人在吃饭之前都会使用开水烫碗，因温度和时间不足，一般都只能杀死一些微生物，并不能确保可以杀死多数致病性的微生物，若真正想要消毒，一定要开水多煮一会，煮沸时间可以达到5分钟之内就完全可以。