鸡腰子的功效与作用 爆炒鸡腰子的做法和步骤 | 百科知识

鸡腰子也叫鸡睾丸，它不仅可以用来爆炒，还可用来煲汤，味道十分美味，那么鸡腰子的功效与作用有哪些呢?爆炒鸡腰子做法和步骤是什么呢?下面就随小编一起来了解下吧!

一、鸡腰子的功效与作用

1、美容养颜

鸡腰子里面富含大量脂肪和蛋白质，脂肪能够增添女性皮肤的弹性、减少皱纹产生，蛋白质能够让皮肤柔嫩有光泽、延迟皮肤衰老，因此食用鸡腰子可以达到美容养颜的效果。

2、民间一直流传以形补形的说法，鸡腰子可以为男性提供激素，从而达到壮阳补肾的功效。所以由肾亏导致阳痿的男性可以适当吃一些鸡腰子，提高生殖系统的能力。

治疗阳痿小偏方：

取一定量的鸡腰子、蒜泥等。 挑选毛色鲜艳、鸡冠红大、翅膀比较大的公鸡，宰杀以后，取出睾丸泡入烧酒里面2小时左右，再取出烤黄备用。食用的时候可蘸酒、醋与蒜泥，隔晚服1次，每次1对。

3、治疗早泄

压力是引起早泄的主要原因，其次就是肾气不足，食用鸡腰子不但可以补气健肾，还可医治早泄。将鸡腰子和当归炖汤，还可以增加鸡腰子的药效。

4、导致肥胖

鸡腰子里面富含大量的胆固醇和激素，对血管不好，会加强心脑血管疾病的危险，还会导致肥胖，因此肥胖者、患有高血压、脑血栓等疾病的人不可过多食用鸡腰子。

5、导致性早熟

鸡腰子作为鸡的生殖器官，里面富含大量的激素，儿童食用了鸡腰子会提早早熟，然后造成发育提早停止，身高过矮，因此不要给小孩子食用鸡腰子。

二、爆炒鸡腰子做法和步骤

1、首先将鸡腰子清洗干净、汆水(鸡腰子去筋比较麻烦，所以可以省略此项步骤)，滤干;

2、蒜苗洗干净切段，姜切片;

3、将锅底加热，倒油，让后放姜片、干辣椒，紧接着再放鸡腰子、白酒爆炒，下蒜苗、盐、加水焖煮5分钟;

4.下味精，兜匀即可装盘。

以上就是关于鸡腰子的功效与作用与爆炒鸡腰子做法和步骤的全部内容，希望对大家有所帮助。如果后续想了解更多相关知识可以继续关注齐家网相关资讯。小编将为大家带来更多精彩内容。