砧板第一次用怎么涂油 | 精选问答

我们日常在进行烹饪的时候都少不了使用砧板，但是新购买的砧板不可以立即使用，通常必须经过一系列的养护才能够投入使用，那么砧板第一次用什么涂油呢？

一、砧板第一次用什么涂油呢

先将油加热，再将其刷在砧板外层，使得砧板和油完全触碰，然后晒干，让砧板和油融为一体，最后用清水洗干净就能用了。砧板上刷油能够加强它的防腐性能，菜板的使用时长也可以变得更久。

二、保养砧板的其他方法有什么呢

1、新砧板的外表都会有一层蜡，这是商家为了避免木头干裂而做的保护措施，因此在使用之前我们必须将外层的蜡除掉，建议用开水烫。

2、将砧板正反两边的蜡清除之后，还需要用浓盐水浸泡约一天，先将水烧开，再加盐加到不会融化就可以了，用盐浸泡是让砧板的外表带上盐，而盐具有吸潮的效果，可以避免菜板太干开裂，还能够起到杀菌消毒的效果。

3、生食和熟食分开处理，因为生菜上面通常都有很多的细菌和虫子，用砧板的时候或多或少都会沾上一点，这样就会导致各种食物相互混杂，相互污染，因此我们最好在做饭的时候准备两块砧板。

4、砧板用完了之后也要用清水清洗，将污染物和木屑一同清洗掉，如果有腥味，那么我们可以用加入食盐的淘米水或者是洗洁精清洗干净，也可以拿温水清洗，不过禁止使用热水，否则肉类的蛋白质遇热就会凝固在砧板上面。

小编总结：以上就是有关砧板第一次涂油的一些信息，从上述文章我们可以看出，砧板第一次使用通常要涂烧开的热油，这样能够在砧板的外层形成保护膜，起到保护砧板，延长其使用寿命的作用，希望可以帮到大家。