白果是什么 白果图片欣赏 | 搭配知识

白果也可叫银杏，其白果果仁营养丰富，是很多消费者青睐的坚果之一，那您知道白果是什么的果实么？它的味道又如何呢？白果是坚果的一种，不少人喜欢吃，然而也有一部分人对白果并不了解，更别提吃过白果了，其实白果的味道也有些特殊，略带苦涩的滋味也让不少人对之保持距离，其实白果也是一种不错的高营养坚果。它是什么样子的呢？接下来就让我们一起来了解下白果是什么以及欣赏些白果图片吧。

一、白果是什么的果实

白果是银杏的种仁。

银杏，又名白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。

食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。

二、白果是什么味道

性味：甘;苦;涩;性平;小毒。

三、白果是什么样的

白果是银杏的种子，银杏，落叶乔木，高可达40m。枝有有长枝与短枝，幼树树皮淡灰褐色，浅纵裂，老则灰褐色，深纵裂。叶在长枝上螺旋状散生，在短枝上3-5(-8)簇生;柄长4-12cm;叶片扇形，淡绿色，无毛，有多数2叉状并列的细脉，上缘宽5-8cm，浅波状，有时中央浅裂或深裂。

雌雄异株，花单性，稀同株;球花生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内;雄球花成柔荑花序状，下垂;雌球花有长梗，梗端常分2叉，每叉顶生一盘状珠座，每珠座生一胚珠，仅一个发育成种子。

种子核果状，椭圆形至近球形，长2、5-3、5cm，径约2cm;外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色;中种皮骨质，白色，具2-3棱;内种皮膜质，胚乳丰富。花期3-4月，种子成熟期9-10月。

总结：看了这么多关于白果的相关资料，大家对白果的了解也多了一些，如果你也喜欢白果不妨稍加热一下，如此也能降低白果的毒性，其实只要食用方法得当，白果的毒性也可以忽略不计，以上就是我为您分享的白果图片及白果是什么以及味道和样子的相关介绍了，其实白果就是银杏果，希望以上的介绍您会喜欢。