油烟机全面解析之油烟机发展史

油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房电器之一，油烟机进入中国家庭厨房的时间还不是很长。早期的厨房排烟工作都是由排风扇来完成的，后由顶吸式薄型吸油烟机，发展到侧吸式深型吸油烟机，现在又进化到了欧式吸油烟机和侧吸式油烟机为主的状况。
　　1、排气扇为直排式，且一般是安装在高处，不易护理。虽然排气扇能排除掉厨房中的大部分油烟，但是却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房污染，集中吸排能力较差，往往不能尽快排出油烟，墙内外附着的油烟也很难清理干净。
　　2、早期的薄型吸油烟机结构紧凑，价格低廉，因其机身较薄而来。无集烟腔，存在吸力小，噪音大，易漏油等缺陷。所以做饭时油烟仍会到处漫延相比排风扇，此类烟机有较强的集中排烟能力。
　　3、侧吸式深型吸油烟机是*早侧吸式式样；此类烟机服了薄型吸油烟机的缺点，增加了集烟腔，涡轮侧置于油烟机的中间后部，所以相对来说排风能力大大提高。但需经常拆洗，容易增大噪音。
　　4、顶吸式深型油烟机的集烟腔进一步增大，能够形成较大气压差，集中排烟效果增强。但此类油烟机的滤油网不易拆洗，清洗非常不便。而且不能做到有效过滤油烟。
　　5、随着生活水平的不断提高，出现了以欧式和侧吸式为主导的第三代吸油烟机。欧式烟机，外型漂亮美观，属于顶吸式油烟机，存在容易碰头的缺点，欧式油烟机功率一般较低，较适宜西式厨房。侧吸烟机改变了传统油烟机设计和抽油烟方式，改为从侧面进风，进风口离油烟源头更近，可有效缩短油烟上升的运动距离，带油烟分离板的侧吸式油烟机以它高标准的油烟去除率及油烟净化率，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的油烟机。更有效避免了以前油烟机碰头的问题。