什么是转基因食品 转基因食品对我们有什么影响 | 搭配知识

现在很多人都在食用转基因食品，但是我们所讨论的转基因食品还是有很多人不知道的。那么什么是转基因食品？转基因食品对我们有影响吗？下面随小编一起看看什么是转基因食品吧。

什么是转基因

转基因就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。常用的方法包括基因枪、显微注射、电破法、脂质粒等。

基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内（一般为模式生物，如拟南芥或斑马鱼等），观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。后来人们造出转基因食品，其安全性在民间仍有一人提出争议。

什么是转基因食品

转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变，从而形成的可以直接食用，或者作为加工原料生产的食品 。

转基因食品的优点和缺点

优点

转基因食品有较多的优点：可增加作物产量；可以降低生产成本；可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品耐贮性。

缺点

转基因食品也有缺点：在栽培过程中，可能通过基因漂流影响其他物种；转基因食品可能会引起过敏等。

关于什么是转基因食品的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对您有所帮助。如果您还有什么不明白的地方可以关注我们齐家网，我们会尽快为您解答。