餐具消毒设备注意要点

使用洗碗机注意要点


　　１．使用洗碗机时必须接上地线，以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动，因此洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等，不然的话容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。　　

　　２．往机内放餐具时，餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要时可使用更加细密的小篮子盛装这些小器具，这样会更安全些。

　　３．要经常保持洗碗机内外的清洁卫生，使用完毕后*好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，以防堵塞；洗涤槽内每月应用除臭剂清除臭气１—２次。

　　４．为了更好地洗净餐具、消除水斑，应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。