用美食分享爱 生活美学追随者美豆

【太平洋家居网 生活频道】从唱片行业大姐大摇身变为美食厨娘的美豆是一位生活美学追随者，她喜欢用美食来分享、表达爱。

　　个人标签

　　从事唱片行业12年

　　papitube旗下唯一签约的美食作者

　　获金栗子最佳短视频奖

　　《美豆爱厨房》公众号运营者

　　PART1 印象

　　美豆时时感恩，她认为食物到我们餐桌上也是一种缘分，有着很微妙的关系。她相信生活总充满着美意，只要你认真去感知、发现、创造、分享这个过程，便能从中感受到这个世界的善意。

　　PART2 热爱

　　女巫汤意面

　　解读：2017年和《喜欢你》这部电影合作的菜品。这是一个由编剧创作出的食谱，美豆爱厨房让这道菜落地了，变成了一道真的可以吃的美食。美豆说“这个创作的过程都很开心。冬雨和导演都很认可，觉得自己被夸奖了，好开心。”

　　猪油炒饭

　　解读：这是和美豆小时候的记忆相关的，非常家常的炒饭，也是和《春娇救志明》合作的。美豆很喜欢导演彭浩翔的，然后通过做饭这件事，美豆跟他居然在微博上有了互动，她觉得是很奇妙的缘分，有种迷妹被翻牌的感觉。

　　五花茶

　　解读：美豆奶奶留给她的一个很古老的方子，推荐理由第一是因为有亲情加分的成分在，第二就是作为一个广东人，美豆觉得广东菜的代表其实凉茶应该也算，第三就是这个方子确实很有效，适合夏天祛湿美容，也能防热伤风，适合南方的梅雨季节。

　　PART3 日常

　　旅行：在旅途中感知、欣赏不同的景色，感受这个世界的善意，除了能更好的认识这个世界，品味各地的美食更是极其快乐的事儿。（美豆在美国布鲁克林吃到味噌味咸雪糕）

　　跑步：除了研究吃，美豆也研究怎么吃不胖，跑步就是一项很消脂的运动，同时她认为跑步是一种自我管理的方式，也能够深入的观察这个世界。（美豆在日本名古屋参加马拉松）

　　纪录片：纪录片能呈现生活原生态和真实的情感，她喜欢通过浓缩的影像中去了解另外一个世界、去感受一个没有体验过的人生。

　　PART4 爱家

　　美豆喜欢美式田园家居风格，理想中的厨房是开放式的，有天有地、有落地窗，花园里种满了香草和青菜。生活的日常伴随植物的成长，它们用开花落叶等方式来对话，增添了不少生活趣味。

　　美豆偏爱美式田园家居风格，木质陈列柜、放置绿植的玻璃瓶，创造简朴自然、古典高雅的氛围。

　　餐桌是美豆分享爱的重要地方，舒缓的光线令食物更加柔美可口，花艺装饰增添了家的温暖与质感。

　　厨房要做好收纳，也把厨房当做一个完整的生活空间，不仅仅作为烹煮的功能室，可以有植物、有花束、有音乐，在这里享受而不是单一的劳作。

　　PART5 对话

　　PChouse:平时都喜欢用哪些类型的厨电用品呢？

　　美豆：冰箱、洗碗机。

　　PChouse:有了解或使用过西门子家电的厨电系列产品吗？觉得如何？

　　美豆：有，德国的家电质量很好，设计很人性化，做工很精细，而且最重要是实用。

　　PChouse:会根据哪些标准来选购厨电产品？

　　美豆：对我来说，因为做饭就是每天的日常和工作，所以厨电对我来说大概就相当于美女们的化妆品那样重要吧。我觉得厨电这个东西是刚需，是消耗品，所以我会要求一分钱一分货，质量一定要过硬，而且保修啊这些售后工作都得找得到人，我是坚决不会在网上买那种特别便宜的名字都没听说过的店家的，要是出了什么问题都没地方找人说理去，我一定要选大牌的货。因为我擅长做中餐，烤箱微波炉都很少用，但冰箱就显得特别重要，我现在家里就有三台冰箱，以存放各种不同种类的食材。我觉得西门子在控温这个方面做的就很好，而且重要的是能放的东西特别多，冷冻的抽屉也能很顺畅的打开，这对我来说就是最重要的标准了。

　　PChouse:微博和公众号两种运营方式最大的不同感受是？

　　美豆：公众号是更封闭的环境，更像是一座大厦，大家都知道自己是做什么的，微博更像一条街，里面什么都有。所以我们也针对人群的不一样有不同的导向。我会在美豆爱厨房这个公众号里分享更多的文字和感悟，也会细致的讲解做法。那微博上就是符合大家“快”的心理，内容相对更短小精悍。

　　PChouse:最喜欢制作哪种类型的美食？

　　美豆：肯定是广东菜啦，我也签了一个从蓝带毕业的小男生子阳，他比较擅长西餐的制作。

　　PChouse:作为一名微博大V与艺人互动好像是常有的事，有哪些特别有趣的可以大家分享下呢？

　　美豆：常石磊是我很好的朋友，我们因为音乐结缘，但现在我们聊得最多的时候，怎么煲汤。石头会常常微信给我视频，然后把冰箱敞开，拿出食材，再跟我讨论怎么搭配，我很喜欢朋友间这样的日常。

　　PChouse:作为一名生活美学的追随者，您又是如何协调生活与工作呢？

　　美豆：我的工作就是呈现美好的生活，所以工作即生活，生活即工作。爱默生说“如果两眼生来为了注视，美就是它存在的原因”，美就是能够感知、发现、创造、分享的过程，你能从中感受到这个世界的善意。我一直全身心投入在这件事情上面，我希望自己可以成为一个很好的生活美学追随者。