法国圣诞大餐

法国圣诞大餐——必备菜品
鹅肝酱是法国传统美食，有多种吃法，既可作为餐前菜，配烤热的面包单吃，并佐以香槟或略带甜味的白酒；也可与其他食材做成主菜，搭配红酒。每年圣诞节前，超市都要准备充足货源，前来购物的家庭主妇们一般都要采购鹅肝酱。圣诞节前后，法国超市均开辟专门区域摆置各种鹅肝酱和配鹅肝酱的面包片。

法国圣诞大餐——甜品蛋糕
⒈La bche de Nol(圣诞节原木形大蛋糕)：
这是一个做成原木形状的蛋糕，添加了巧克力和栗子。据说高卢异教徒用这样的蛋糕来代表从平安夜一直燃到新年的特殊柴木;

⒉La Galette des Rois (这是主显节的传统食物)：
是一种圆形的蛋糕。蛋糕被切成小块后由藏在餐桌下的小孩分发，找到这个饼里的蚕虫(la fève)的人就是King或是Queen，可以挑选一个同伴