柚子怎么挑选才甜还皮薄

进入10月份是柚子大量上市的日子，很多人非常喜欢吃柚子但是不会挑，每次都能买到酸的柚子，不掌握点窍门，一直只能条酸柚子吗。别着急，挑柚子掌握四点诀窍就行，包括按一按、看一看、掂一掂等，下面看过来吧。

柚子怎么挑选才甜

1、挑硬的

越小的柚子其皮越厚，但彻底熟透时皮会非常的薄。方法：用手按一下表皮发硬，这样的柚子果肉饱满多汁。

2、挑黄的

柚子有黄的，有青的，可想而知颜色泛青的柚子肯定没熟，可以放置一段时间再吃。当天要吃，可以挑外观完整且发黄的柚子，成熟度高。

3、挑重的

同样大小的柚子，水分足的偏重，也更好。方法：超市挑选是拿起两个差不多大小的，手掂一掂就能知道那个重，汁水足。

柚子怎么挑才薄

十个字秘诀“买尖不买圆，买凹不买凸”。有人说皮薄的柚子皮薄一些，其实这样的柚子非常酸，而顶部尖尖的柚子更加祥泰，同时不能买“脖子”太长的，颈部短的肉多、皮薄。

买来的柚子如何保存

柚子在没有破损的情况下，放在空气流通的环境可保存20天，室内环境建议10天内吃完。若是已经开口，为了避免变质在3天内吃完即可。

三类人群不要尝试吃柚子

1、身体虚寒者

柚子性寒，脾虚泄泻者食用会腹泻，不宜多吃。

2、肝功能不良者

柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。

3、服用某些药物的人

柚子不能与某些药品（降压药）同服。