立冬食补应该吃什么

11月7日就是2020年的立冬了，立冬之后就算是正式进入冬天了，虽然现在天气还没有特别冷，但是各方面还是要注意。立冬食补是古时留下来的传统，饺子、牛羊肉等都是特别好的冬天吃的食物。

立冬应该吃什么？

1、饺子

老话说“冬令进补，冬天打虎”，意思是立冬的时候好好补身体，冬天身体就能很好，结实得可以打虎。从古时候开始，人们就有立冬要食补的习惯。食补的首选就是饺子，老人会说立冬吃了饺子，冬天耳朵就不会被冻了，因为饺子的形状长得像耳朵，这也是老人家对孩子们的祝福，希望孩子们冬天能暖暖和和，健康过冬。饺子有“交子之时”的意思，而立冬是秋与冬相交的日子，所以立冬吃饺子的传统已经流传了上百年。

2、羊肉

羊肉里有大量的脂肪和蛋白质，还有充足的热量，最适合冬天食用。一碗羊肉汤下肚，浑身都暖和了。

3、牛肉

牛肉里不仅含有丰富的脂肪和蛋白质，还含有充足的铁元素，可以补铁造血，对于冬天手脚容易冰凉的人而言是最好的食物，对很多女生而言，可以在一定程度上改善体寒。

4、吃葱

南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。

2020立冬

时间：11月7日7时14分

此时节，水始冰，地渐冻，日照短，寒风劲。

“古人认为，秋冬之气交于‘立冬’。‘立冬’过后，‘西风渐作北风呼’，冬季来临。我国民间素有‘立冬补冬’的习俗，据传以饺子进补，冬天才不会怕冷。”罗澍伟说。

“立冬”过后，日照逐渐缩短，气温继续下降，“纷纷红叶满阶头”“今宵寒较昨宵多”。虽然偶尔也会出现日丽风和、舒适温暖的“小阳春”天气，但冷空气已具较强的态势，活动开始频繁。