立冬吃什么

感觉今年的立冬节气是真正让我们感受到了冬天的来临，很多省市都在11月7日迎来了最强寒潮，温度骤降。那天气冷了，我们也需要多保存一些脂肪好过冬，北方在立冬这天会吃饺子，那还有哪些食物和立冬比较搭呢?

立冬节气

此时节，黄花带露，细雨生寒，残枝枯树，红叶满阶，秋意虽未尽消，寒风凛然而至。

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说，“立冬”是二十四节气中第十九个节气，也是冬季第一个节气。“立，建始也”，民间习惯上把这一天作为冬季之始。

“冬，终也，万物收藏也”，“立冬”不仅代表冬季开始，还表示一年即将结束之时，万物收藏，躲避寒冷，休养生息，为明春勃发做好储备。

二十四节气中，每个节气均以五天为一候。“立冬”三候为：一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。意思是说，进入“立冬”，水面结冰，土地冻结，野鸡一类的大鸟不再活动。

此时虽然“秋深渐入冬”，但因地表贮存的热量一时不能尽散，每值风和日丽，往往会出现暖意融融的“小阳春”天气，令人舒适快意，心旷神怡。不过，北方冷空气也会频频南袭，形成伴有雨雪的寒潮天气。

在我国古代，“立冬”还是重要节日。

天子出郊，行“迎冬”之礼，赐群臣冬衣、温帽，矜恤孤寡。宋代以后，人们还要在“立冬”当日更换新衣，拜贺尊长并互相拜谒，称“拜冬”。

立冬吃什么

由于“立冬”属秋冬之交，吃“交”子之时的饺子成为我国北方重要习俗之一，并沿袭至今。

从“立冬”到“立春”，俗称“冬仨月”，是一年里最冷的时节。

人体也要顺应这种自然变化，饮食起居以“养藏”为主，可多食蛋白质、脂肪、维生素和矿物质丰富的食物，例如羊肉火锅、以抵御风寒。

“立冬补冬，不补嘴空”，但应在医生指导下，针对自身体质选择清补、温补或小补，用以滋阴益气，忌油腻厚味或盲目进补。

“立冬”过后，日照继续缩短，气温不断下降，应早睡晚起，保证充足睡眠，使体内“阳气”得以潜藏;平日宜多晒太阳，调整情绪，宽展心境。适时锻炼可增强身体抵抗力，由于室内外温差较大，要注意保暖，心脑血管疾病患者应避免运动量过大。