电饭锅煲仔饭的做法大全

　　一般我们看到的煲仔饭都是用瓦做成的煲来做的，对于一般的家庭来说，要吃上一顿煲仔饭出去吃是比较好的。但是如果想吃得健康同时有吃出煲仔饭的味道来的话，自己做也没问题，一个电饭锅就可以帮到你。今天小编就给大家准备了电饭锅煲仔饭的做法大全，大家可以来看看哦。

　　方法一

　　食材：大米、腊肠、长豇豆、蚝油一大、小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、食用油一大勺

　　步骤：

　　1、 大米提前浸泡15分钟，腊肠切片备用，小香葱洗净控水，生姜切末备用

　　2、 土豆不容易熟，所以一开始就跟米饭一起放进去煮，煮的时候加几滴油，一小勺盐，就是平时自己炒一盘菜的量，加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了，可以多那么略微的一点，土豆吸不了多少水。

　　3、 豇豆洗干净，摘好，电饭煲里水快烧干的时候，放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放，要是早早就放进去跟饭一起煮，那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。

　　4、 这个时候开始调料汁。 料汁需要的东西有：小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺 现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油，放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来，加入盐，白糖，生抽，蚝油，香油调匀。

　　5、 等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁，拌匀，再焖一两分钟就好了。

　　方法二

　　材料：大米400g、土豆、香菇、青豆、鸡肉、胡萝卜、洋葱

　　步骤：

　　1、 大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。

　　2、 鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。

　　3、 香菇干用开水泡发。

　　4、 把辅料切丁备用。

　　5、 起油锅(喜欢油的可以多放点油)放鸡肉翻炒变色。

　　6、 放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。盖锅烧开。

　　7、 把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。

　　8、 等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。

　　上面小编就给大家简单地准备了两个电饭锅做煲仔饭的方法，希望小编给大家准备的这个电饭锅煲仔饭的做法大全可以让大家做出一个美味的自制牌煲仔饭。