厨房秤的工作原理是什么 厨房秤如何使用

　　在日常生活中，只要制作美食都要使用到厨房秤，厨房秤的工作原理其实和一般电子秤一样。接下来PChouse为大家讲解厨房秤的工作原理，以及如何正确使用厨房秤的方法。

　　一、厨房秤的工作原理

　　厨房秤是用于烹饪时精确计量使用食物原料的重量的一种工具。厨房秤的制作材料一般为ABS或AAS塑料与不锈钢。电子厨房秤还可能用到钢化玻璃，因为钢化玻璃便于清洗所以一般作为厨房秤的托盘部分。和一般的秤相同，厨房秤也是通过电子传感或弹簧伸缩来确定质量。相比较而讲，电子传感精确度会高于弹簧计量。

　　二、厨房秤如何使用

　　1、确定您想要使用的厨房秤类型。有些人更喜欢购买数字秤，因为它提供精确的测量而无需猜测。在选择时，重点选择具有您可以轻松阅读的数字的刻度，在您的预算范围内，有一个碗或杯子用于存放食物并且易于使用。

　　2、阅读您的秤附带的手册说明书。手册说明书可能没有简单的教程，但有些数字秤具有卡路里测量和营养价值等高级功能。阅读说明书将有助于您了解秤的特定功能。

　　3、把你的厨房秤归零。根据您购买的厨房秤的类型，这可能就像打开秤并等到显示器“0”一样简单。对于弹簧和厨房秤，您可能需要将秤上的旋钮转到0。

　　4、称量碗或容器，用于存放您称重的食物。您需要知道容器的重量，以便在向其添加食物时从秤中注册的数字中减去它。答案将为您提供食物的实际重量。容器附带的某些秤具有一个特殊按钮，可自动记录容器；按照制造商的说明使用此功能。

　　5、将食物部分放在秤上的容器中。请在读取重量前给刻度片稍等一下。如果您使用的是数字秤，您将看到自动显示的重量，或者您可能需要设置一下，指示您在秤中称重的食物类型。按照制造商的说明获取正确的读数。

　　6、如有必要，从读数中减去容器的重量(去皮)，以便等下秤食物的重量时更好的计算最终得出的重量值。

　　厨房秤在美食制作过程中是非常重要的，只有正确使用厨房秤，才能更加精确计量材料的多少。