电磁炉工作原理是什么 电磁炉有哪些结构

　　电磁炉是家庭必备的电器之一，其工作原理究竟是什么呢，快和PChouse一起看看吧。

　一、电磁炉工作原理是什么 
    1、电磁炉通过电子线路板组成部分产生交变磁场，当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具切割交变磁力线，而在锅具底部金属部分产生交变的电流，涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热使锅底发热。
    2、电磁炉煮食的热源来自于锅具底部，而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍。使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
    3、电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。
    4、由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的，因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质或者不锈钢炊具，其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是对人体健康有益的物质，也是人体长期需要摄取的必要元素。
    二、电磁炉有哪些结构
    1、电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。结构性包装部分包括：瓷板（新型电磁炉有用玻璃面板）、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。
    2、陶瓷板：进口高级耐热晶化陶瓷板。
    3、高压主基板：构成主电流回路。
    4、低压主基板：电脑控制功能。
    5、LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。
    6、线盘：将高频交变电流转换成交变磁场。
    7、风扇组件：散热辅助元件。
    8、IGBT：通过低电流信号、控制大电流的通断。
    9、桥式整流块：将交流电源转换为直流电源。
    10、热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。
    11、热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏。
    看了以上的介绍，大家都了解电磁炉了吗？只有了解，才能判断是不是适合自己哟。