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铜火锅和普通火锅有区别吗

铜火锅和普通火锅有区别吗

  如今很多的火锅店都推出了铜锅火锅,铜锅火锅美观大气,金黄色的特点吸引了很多人的使用。那么,铜火锅和普通火锅有区别吗?接下来就由PChouse带大家来了解一下吧。

  铜火锅和普通火锅相比较,区别在于铜火锅是铜做成的锅体,所以受热比较均匀,涮出来的肉质更嫩,口感比普通火锅好一些,所以很多火锅店很喜欢用铜锅,并以此为卖点。普通火锅的优点是很简单,而且能够很快速的食用,而铜火锅可能煮东西会时间比较久,铜加热还容易氧化而产生化学作用变成氧化铜,会使人中毒。所以我们在食用火锅时也要小心谨慎,注意观察铜锅的表面是否出现氧化现象,如果有就立马换锅。

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