微波炉可致癌，到底只是真相还是谣言？

微波炉相信大家都不陌生，很多人几乎天天都用，而且，现在很多人家里几乎备着一台微波炉，作为日常加热饭菜的好帮手，但是，很多人在依赖微波炉的同时又在担心，微波炉辐射大不大，会不会致癌，因为担忧，有的人对微波炉加热过的食物几乎不敢吃，那么，微波炉会不会致癌呢，今天我们就来详细了解一下。

对于微波炉会不会致癌，这个争论就跟吃粽子该只甜的还是咸的，元宵节吃元宵还是汤圆一样，每个人说法不一。

正方认为：微波炉长期使用会危害身体，他们认为，在加热食品过程中，会造成食物营养成分损失，同时隔夜的饭菜本来已产生亚硝酸盐，在微波的作用下，更容易生成致癌物质。

其次，科学家发现，微波炉的微波在人体上沿神经纤维传播时会造成乙酰胆碱的积累，长时间在微波炉旁会引起心跳减慢，扰乱睡眠。

反方认为：正常使用微波炉，微波只是加热食物中的水分子，食物温度不会高于100℃，食品本身也并未发生化学变化，因此不会产生致癌物。

而且，微波的辐射跟大家所理解X射线和放射性同位素产生的辐射不一样，它的频率较低，不至于让生物体产生癌变。

真的是公说公有理，婆说婆有理，这份充分的说法，确实很说说服人啊。可是微波炉到底致不致癌呢，我们从它的工作原理来了解一下。

首先，微波炉工作原理是改变水分子的带电情况，水分子随着电场高速转动（20亿圈/min），水温就升高了（类似摩擦生热原理）。过程中水分子本身性质无改变，微波能量被食物吸收后转化为热力，不会令食物带有“放射性”或受“污染”。

其次，微波传播衰竭度与距离有关，假设微波炉门处每平方厘米泄露10毫瓦，1米外空间只有0.001毫瓦，此强度对人体是安全的，在国标中微波炉泄漏量不大于5毫瓦每平方厘米，选符合国标的产品，可放心使用。

另外，辐射分为电离辐射和非电离辐射，电离辐射的能量高，可使原子和分子电离化，电离辐射过强可能致畸、致癌、致突变；而低能量的非电离辐射则不会，微波炉正好属于非电离辐射类别

但是，电磁辐射有累计的效应，也就是说，尽管是辐射量低的用品，如果接触时间过长，也会对人产生危害，而我们使用微波炉的频率较低，一天能用2次已经很多了，按照时间计算，微波炉辐射对人体造成伤害还是较低的。

综上所述，真相就是，辐射”并不能一概而论，微波属于低能量非电离辐射，不会有致畸、致癌的情况；其次，按照家居使用微波炉的频率，以及使用距离，微波炉对人体的危害也是较低的，用户无需过分担心。

微波炉可致癌，到底只是真相还是谣言，相信看了上面的分析大家也都明白了，其实小编想说，看待事物不能太片面，任何事物都要根据事实依据，我们不传谣、也不信谣，最后，也希望大家都能身体健康。