孕妇晚餐食谱大全 孕妇晚餐怎么吃更营养

孕妇晚餐食谱其实有很多的，很多菜都有自己独有的营养成份的，一般的孕妇都会制定一份孕妇晚餐食谱的，根据食谱来制作美味的晚餐，对于宝宝的发育是有很大帮助的，这里有一些孕妇晚餐食谱，和大家一起分享吧!

孕妇晚餐食谱一：翡翠豆腐

原料：半斤左右的豆腐，半斤左右的莴苣，15克生姜，少许味精，少许精盐

做法：

1、先要把莴苣洗干净，然后切成4厘米左右的长片，生姜是需要切成丝的，最后把豆腐切成1厘米厚;

2、等到油热了之后，放一些姜丝爆炒出香味后，在莴苣里放半碗水，加盖煮两分钟，再放入豆腐加少许味精和少许精盐，最后轻轻翻炒几下可以出锅了。

孕妇晚餐食谱二：番茄炒猪肝

配料：一斤猪肝、两个大的番茄

佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕

特色：咸鲜滑嫩，甜中带酸。

做法：

1、将猪肝切斜刀切成3厘米宽4厘米长的不规则四边形，同时放少量的盐、味精、绍兴花雕酒进行备用。再将番茄切成一厘米的立方体进行备用。

2、起油锅后开小火，油刚刚热的时候将腌好的猪肝片上捏上一些生粉，放入油锅炒。炒好后放在旁边备用。

3、这时候的油锅暂时不要洗的，然后倒入番茄粒使用中火炒，一直到出汁有点粘稠为止，这时再把前面炒好的猪肝放入锅里。再放入一些酱油让颜色更好看，然后改小火烧三分钟左右就可以出锅了。

孕妇晚餐食谱三：东坡茄子

主料：一斤嫩茄子，二两猪肉馅。

配料：12克左右的湿淀粉，800克左右的色拉油。

调料：40克白糖，5克碘盐，15克酱油，5克味精，5克料酒，葱末姜末各5克，2两汤。

做法：

1、将茄子去蒂去皮洗干净，再切成5厘米的见方块。在茄子上刻深度为2厘米的花纹。

2、在锅中放油，将油烧至六七成热，放入茄块炸成枣红色然后捞出来进行沥油，再摆放大碗内。

3、锅底留一些油，烧热后放入猪肉馅炒一直到它变色为止，加入少许葱末和姜末，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后放入装了茄子的碗内，然后蒸十分钟。

4、最后把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再浇一些油就好了。