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小苏打是什么 使用小苏打的注意事项 | 百科知识

小苏打在我们的生活中很常见,大家在制作面点的时候常将它用来作为膨松剂使用等等。对于小苏打有些人并不是很了解。那么小苏打是什么呢?它有哪些作用?我们在使用它的时候需要注意哪些地方?接下来小编就简单的给大家介绍一下小苏打是什么和它的使用事项。

一、 小苏打是什么

1、 什么是小苏打

小苏打也被人们称为碳酸氢钠,它是一种白色细小晶体的化学品。它无臭、无毒,受热容易分解,50度就可以逐渐分解,270度能够完全分解。它能够融于水中,和酸、碱、盐产生反应。小苏打可以分为药用、食用和工用。

2、 小苏打的作用

a、在生活中小苏打也有很多的作用,我们在夏季如果被蚊虫叮咬了,可以将小苏打和醋一起调制成糊状,然后将它涂抹在蚊虫叮咬的地方就能够快速止痒。我们将水果蔬菜放入装有小苏打的水中浸泡2-3分钟就能够去除果蔬中残留的农药。

b、小苏打还可以当做清洁剂使用,我们在清洗茶杯时,可以沾一下苏打粉,能够快速有效的清除茶垢;洗衣服的时候,在衣服的脏污出涂抹一些苏打粉进行刷洗,能够很快的清除污渍。它还能够清除镜面上的水渍等等。

c、小苏打还具有除臭的功效,我们可以在于鞋柜、衣橱、橱柜等角落放一些苏打粉,它的效果并不比除臭剂差。我们在垃圾桶中倒一些小苏打粉,不仅可以除异味,还能够预制细菌的成长。放入冰箱中可以去除冰箱的异味。

二、 使用小苏打的注意事项

1、 我们在存放小苏打的时候,要将它密封好,放在干燥、阴凉、通风的地方进行保存,要防止它受潮,因为它容易溶解于水中,也不要将它和酸类、氧化剂等物品一起存放。

2、 我们可以适当的服用小苏打,但是不能够长期服用的,因为它如果长期服用会中和我们的胃酸,影响消化系统,也会导致体内纳含量过重,影响心脏功能等等。

3、 小苏打使用不能过量,比如说在制作的西点中加入了过量的小苏打,那么会导致食物的碱味过重,影响口感,甚至出现嘴唇发麻等症状。小苏打加热后具有刺激性和腐蚀性,如果我们需要将它加热的话,需要保护好我们的呼吸道、眼睛、皮肤。

小编总结:关于小苏打是什么和它的使用事项,小编就介绍到这里了。希望通过阅读本文之后,大家能够对小苏打有所了解。

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