松茸的功效有哪些 松茸多少钱一斤 | 百科知识

据了解松茸的功效在日本被奉为“神菌”。 在秋季的时候日本人会在量地食用松茸料理，他们信奉“以形补形”，吃了它有强精补肾、健脑益智、抗癌等功效的。那么下面大家一起跟小编来了解下松茸吧!

据分析，鲜松茸含水分约89.9%，粗蛋白约17%-20.07%，纯蛋白约8.7%-10.54%，粗脂肪约5.8%，可溶性无氮化合物总量约61.5%，粗纤维约8.6%，灰分约7.1%。同时还含有充足的维生素B1、B2，维生素C、维生素D源及钙、铁、锌、钾等微量元素。

松茸中还含有氨基酸，总量为4848mg/100g的干品，含有人体必备的氨基酸，含量为2042mg/100g干品，约占氨基酸总量的42.18%。

松茸的功效有哪些：

在我国云南野生松茸是最好的，高品质的松茸颜色是微白的，摸上去非常地硬实，口感好、香味浓、营养高。如果经常食松茸，松茸的功效就能体现了，它能强精补肾、恢复精力、益胃补气、健脑益智、强心补血、顺气化痰、抗击辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等功效不少。

它还具有提高SOD活性，加速自由基的清除，能延缓人体衰老，同时能改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒能力、抗细胞突变及提高免疫功能的能力。据日本相关报道，松茸菌抗癌效果可高达90 %以上。

松茸是一种名贵的食用菌食物。它的营养价值是很了不得的，含有钾、铁等微量元素和维生素 B1、 B2、维生素C、维生素PP等营养的元素，真的称得上是野生蘑菇之王。有关专家预测“菇菌是未来最为理想的食品之一 ” ，它的营养价值相当于动物的肌肉组织和植物蛋白，人体每天摄入 100克-200 克干菇就反把营养维持平衡。许多国家都把菌类其列为国宴上的珍馐，用于招待贵宾之用。

松茸多少钱一斤：

根据松茸度、形状、鲜度、是否开伞、有无虫洞、虫蛀状况、加工工艺等级别不同价格也是不同的。

而新鲜松茸价格在每公斤300元-600元之间。在7-9月份有新鲜的松茸，现在正是吃新鲜松茸的季节。

以前主要还是批发，出口为主，所以价格是很贵的。而今物流也发达了，直接从产地卖到客户手中，中间环节省了，就能便宜很多的。

小编总结：以上关于松茸的功效有哪些及松茸多少钱一斤的相关内容，小编今天就给大家介绍到这里吧!在我国食用松茸的人群会比较少，可能是因为价格的原因，不是人人都吃得起松茸的。