鲳鱼价格多少钱一斤 没想到鲳鱼这么有营养呢 | 百科知识

香煎鲳鱼、干烧鲳鱼、清蒸鲳鱼、红烧鲳鱼、白汁鲳鱼，看到这么多看着非常有食欲的菜，是不是能多吃几碗饭呢，其实鲳鱼不只做法多，它的营养价值也是非常高的，说到这想必很多人就想问了，那鲳鱼价格贵吗?多少钱一斤啊?别急，往下看就知道了。

一、鲳鱼价格

鲳鱼价格与其自身的大小直接相关，不是大家所认为重的斤数多了自然就贵了，而是越重个头越大的鲳鱼它的单价就是更高，例如一条大约是一斤左右的鲳鱼市场价格大概在25元/公斤，也就是说买一条一斤重的鲳鱼要13块钱左右，而且这个价格是在鲳鱼产量高峰期时的定价，要是在休渔期的话，可能至少都要40元一条了。

上面的价格说的是一斤重的小鲳鱼，如果是个头大的超过两三斤的鲳鱼价格的话就更高了，其市场单价至少是160元~250元/公斤，也就意味着如果你要买一条三斤重的鲳鱼，至少也600元左右(好贵)。

白鲳鱼的价格就差不多是这样的了，不过红鲳鱼的价格会便宜一些，大概是白鲳鱼的一半，所以买红鲳鱼还是不错的。

二、鲳鱼的营养价值

1、鲳鱼中富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，所以有脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症状的人可以适当适量的多食用一些，它还能缓解消化不良;

2、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，所以有高血脂、高胆固醇等病症的人也可以多食用一些，这样就能降低胆固醇过高的危险;

3、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，所以食用鲳鱼能预防癌症的发生，对于患有对冠状动脉硬化等心血管疾病是一种不错的鱼类食品。

虽然鲳鱼这么有营养，又这么美味，但是鲳鱼毕竟属于发物，对于有慢性疾病和过敏性皮肤病的人是不适合食用的，而且在烹饪鲳鱼时不能用动物油炸制，鲳鱼也不要和羊肉一起吃。

编辑小结：以上就是关于鲳鱼价格多少钱一斤以及鲳鱼的营养价值介绍，鲳鱼虽然价格比起其他食用鱼类的价格会贵一些，但是其营养价值可是远超其他鱼的，而且味道也是很不错的，只要不在休渔期的话，价格也是很容易接受的。