辣椒的烘干技术以及辣椒烘干机的选择

元山股份专业研发生产热风烘干机,节能烘干机, 热泵烘干机, 空气能烘干机,印刷烘干机,凹版印刷烘干机,软包装印刷烘干机,凹版印刷机节能改造,凹印机节能烘干系统以及辣椒烘干机等设备
一、工具/原料
辣椒一批
高温热泵烘干房一套
二、方法/步骤
1、挑选
一般情况下，产区里的辣椒都是大批量收购的，很多的农户把辣椒送过来之后，有时连树叶也一起摘下来了，所以要把多余的枝叶清掉

2、堆堆
堆堆的厚度不宜过高，为了充分利用场地，尽量选择通风透气的场合，因为辣椒一般是6，7月份，温度比较高，堆堆的高度10cm左右*好，否则内部温度过高，辣椒容易损坏影响口味。
辣椒的烘干技术以及辣椒烘干机的选择
3、烘干
北方辣椒的干燥方式和南方的不同，北方主要是挂的自然风干的比较多，常见于北方的农村家庭，当然大规模的烘干还是采用烤房式或者传送带式比较多
辣椒的烘干技术以及辣椒烘干机的选择

4、南方的干燥 模式一般采用烤房
先把辣椒放在物料盘上，然后把车子推进烤房，采用目前先进的热泵烘干机烘干，全自动控制，只要有电，就不需要人看守，方便快捷。
从下面的烘干前和烘干后辣椒颜色可以看出，这个烘干方法还是很有成效的，而且烘干的量还是很大的。
三、辣椒烘干机的选择
1、首先要选择节能环保型的烘干机，政府提倡环保清洁的卫生，尽量减少污
　　染，所以选择高温热泵烘干机是一种明智的选择。
2、要选择品牌厂家的产品，有售后，无后顾之忧，另外大厂家有丰富的烘干
　　经验，可以减少烤房设计不合理的风险。
3、要根据自己的实际需要来选择不同大小的烘干机
4、因为辣椒是食品，在设计的时候尽量使用不锈钢车和环保的塑料盘

四、注意事项
1、辣椒烘干机的稳步不宜过高，过高颜色会变暗
2、前期湿气及时排出去