酸甜好滋味 鲜虾茄酱意大利面

　　【太平洋家居网 达人生活馆】在广州有一家装修特别欧式古堡feel的法国餐厅，非常浪漫的。这家店的主打主食是鲜虾意粉，鲜艳的红玫瑰配上同色系意粉，又浪漫又好吃。非常适合情人在纪念日给爱人烹饪的主食，为爱下厨，来一场浪漫的烛光晚餐吧。

　　材料准备

　　意粉(一人份) ，小番茄 7-9颗 ，小洋葱 1/2个 ，鲜虾 7-8条，(黄油、番茄酱、芝士粉、胡椒粉、盐、开水) 适量

　　制作步骤

　　1.烧一锅热水， 滚开后下意粉散开，放少许盐。

　　2.煮7-9分钟捞出，过冷水，放少许橄榄油搅拌防粘备用。

　　3.小番茄对半切开(尽量挑比较熟的小番茄软一点，水分比较多，煮的时候比较容易出汁)。

　　4.洋葱切颗粒状。

　　5.虾去壳，保留虾尾，用剪刀在背部剪一刀，去掉虾线清洗干净。

　　6.热锅，黄油融化，加入鲜虾煎至表面金黄，撒少许盐和胡椒粉翻炒均匀出过。

　　7.重新热锅，黄油融化，加入洋葱翻炒。

　　8.加入小番茄翻炒2-3分钟。

　　9.倒入适量的番茄酱以及开水，用小火熬至番茄慢慢收汁，约10-15分钟。

　　10.最后倒入意粉，加入少许盐和胡椒粉翻炒2-3分钟出锅。

　　11.装盘，撒入少许芝士粉

　　成品图来了!

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