小电烤箱能做什么食物 小电烤箱温度怎么设置

小电烤箱是现代家庭中常见的家电类型，人们选择小电烤箱会考虑使用其制作各种食物，究竟小电烤箱能做什么食物呢？小电烤箱温度应该怎么设置？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、小电烤箱能做什么食物

　　1、烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。

　　2、蛋糕。是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。

　　3、烙饼。是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。

　　4、烤肉。是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品。

　　5、烤鸡翅。是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类，例如原件连皮连骨的鸡件，或者已去皮去骨的鸡肉块。

　　二、小电烤箱温度怎么设置

　　饼干类的话正负20度以内影响不大，只需要增加或者缩短烤制时间即可。

　　蛋糕、面包、马卡龙一类对温度要求比较精确的点心，建议最好不要超过正负10度，不然很容易失败。

　　买个烤箱温度计来测量烤箱实际温度和旋钮显示温度的温差，就能比较精确的掌握自己家烤箱的烤制温度，如旋钮读数为200度，放入烤箱温度计20分钟后显示读数为220度，那么你家在按照食谱上200度温度烤制东西的时候就需要把烤箱旋钮读数调到180度，反之则同理推算。

可见，小电烤箱功能众多，如用来烘焙面包蛋糕，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。