木瓜健康食疗 编辑教你如何正确食用

　　【太平洋家居网 生活频道】木瓜的保健功能很多，主要包括帮助消化、舒缓痉挛、防治癌症、预防心脏疾病和高胆固醇、提高免疫力、改善视力、加速伤口愈合、抗氧化的作用。木瓜中含有丰富的糖分、维生素B2、维生素C、钾、钙、类胡萝卜素、有机酸、木瓜酵素等。美味的同时也富有一定的营养价值，一起来看看木瓜的健康食疗吧。

木瓜健康食疗

一、木瓜的营养价值

　　营养价值1：木瓜所含有的木瓜酵素能够帮助消化吸收、尤其是对蛋白质的吸收，对消化不良及胃病患者相当有益。另外维生素C可以防止细胞受到氧化伤害，是护肤的圣品。

　　营养价值2：木瓜还有消肿的作用，能够舒缓平滑肌与四肢肌肉痉挛。同单位木瓜中含有的钾元素比香蕉中还要多，这对降低血压和胆固醇非常重要。

　　营养价值3：更值得一提的是，在流感盛行的春季，常吃木瓜能起到增强免疫力、预防感冒的作用。

　　营养价值4：木瓜具有润肺止咳的功效，生吃能缓解咽喉的不适，舒缓改善感冒症状，其中含有的β-胡萝卜素和β-隐黄素具有维护呼吸道粘膜的作用，能够抵挡入侵体内的感冒病毒。

三、木瓜的相生相克

　　日常生活中食物的混搭是不可避免的，木瓜也不例外。

　　木瓜与鸡肉的混搭——YES! 这样的组合有助于蛋白质的吸收，因为木瓜中的木瓜酵素可以软化鸡肉的肌肉纤维组织，有益于人体对鸡肉蛋白质的吸收，还可以使鸡肉鲜嫩，口感更好。

　　木瓜与糙米的混搭——YES! 木瓜含有维生素B2，与含有维生素E的糙米搭配使用，对消除疲劳和保持毛发、肌肤及指甲健康有益。

　　木瓜与虾的混搭——NO! 木瓜中含有维生素C，而虾含有铜，两者搭配食用会使木瓜中的维生素C被氧化，从而失去营养价值。

　　木瓜与醋的混搭——NO! 网上曾经风靡过一种木瓜泡醋减肥法，但似乎并不合理。因为木瓜中含有丰富的类胡萝卜素，而醋中的酸性成分，会破坏类胡萝卜素，造成营养的流失。