主食和菜的比例

又是一年的贴秋膘的季节，然而对于想要减肥的女孩子就不知道怎么办了，我们应该怎么吃还还呢，是主食多吃一点，还是菜多吃一点呢，就有不少人觉得不吃大米就不会发胖了。

但是这其实一个很天真的想法，根本就行不通，因为肥胖的根本原因是营养过盛了，所以接下来我们就来看看主食和菜，我们应该怎么吃吧！

肥胖的真正原因

我们肥胖一般是摄入到身体的能量太多有没有及时的代谢出去，能量摄入大于能量消耗所导致的，和吃不吃主食的关系不大，要是想减肥的话就去控制每天摄入总能量。

能量主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白质组成，所以能量的来源是很多的，主食只是很小的一部分，还来源与肉、鱼、蛋和烹调油等，这些奶蛋鱼的脂肪更加的多，它们很促进人的食欲，里面的能量还抑郁吸收。

这样下来，有可能我们吃的菜要比主食的能量还要多的多，所以现在要做的是均衡“菜”与“主食”，有效的控制总能量。

不吃主食无法减肥

如果爱漂亮的女孩子们选择的不吃主食的话，其实还会影响体重管理和身体健康，也是对我们身体不利的。

因为大家在减少主食的同时也减少了膳食纤维中谷类所提供的维生素和矿物质，所以尽量不要长时间这样做，会导致营养失衡，无法达到减肥成功的目的。

碳水化合物是燃料

碳水化合物是我们身体必不可少的，其中主食是重要的来源，大家主食还是要正常的吃。

虽然欧洲把面包作为主食，但是中国人把谷类做主食，比如，米饭和面条就是我们的主食，对于中国人的体质来说，这种膳食模式是可以提供充足的能量的，能过保障我们的身体的碳水化合物，还能减少肉食食物和脂肪的摄入，有效降低血管疾病和糖尿病等疾病。

传统老话“认识铁，饭是钢”，就足以看出只吃菜不吃饭或者只吃饭不吃菜都是不对的，这两种方式都不利于健康。

营养学家告诉大家，你每天需要摄入的食物需要打到12种以上，还要保障每周摄入25种以上的食物种类，这样才能达到身体营养的需求，所以大家减肥期间也不要让自己的膳食太单一。

全谷物粮食是好东西

你知道吗？全谷物主食是最受人们认可的健康食物，各种app 和网站上都少不了它们的身影。全谷物，普遍指的是未经精细化加工的谷物，所以传统意义上的小麦、燕麦、玉米、裸麦、高粱和薏米等都是全谷物，除了大米外。

也因此，我们在用餐食可以将这些全谷物食物配合精白米面食用。

我们还可以把红豆、绿豆、花豆、芸豆等豆类和大米一起熬成粥。日常生活中还可以用上高压锅，增加粥的口感，也可以提升谷物的香味，让我们食欲大开。

能量平衡是关键

如果是控制体重的话，大家重要的是能量平衡，以谷物为主的，就可以很好的保证的大家营养的摄入，还能让体重维持好。对于减肥的朋友来说还有比较这种的一点是，谷物可以让你饱腹感的，你就不会去摄入更多的能量，防止暴饮暴食有很好的作用。同时还能降低机体对脂肪酸的吸收，从而达到体重不反弹。

小编建议大家要让饮食和运动相互结合，饮食坚持了那么久，要是放弃运动就太可惜了，运动加“节”食，能让你瘦的更快。现在我们就养成长期坚持的、良好的生活习惯吧！这样才不会造成供需不平衡的问题。